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4款备孕必吃的养生汤谱

  备孕期间要多注意饮食的营养和均衡。备孕期间吃什么好呢哪些食物能助好孕本文中,小编推荐了4款养生汤水,备孕必吃。

  鲫鱼菠菜豆腐汤

  主料:鲫鱼 400克 菠菜 400克 豆腐 200克

  调料:姜 4克 盐 3克

  制作工艺

  1、鲫鱼割洗净;菠菜根洗净,切段,豆腐洗净切块。

  2、将鲫鱼煎至微黄,锅内加适量水,入豆腐同煮。煲半小时后,放入菠菜,生姜滚3分钟,最后下调料即成。

  食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食

  健康提示:健脾利湿、补气养血、消脂养颜。

  营养师友情提示

  1、鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。

  2、菠菜:菠菜中含有大量的beta;胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素a和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

  3、豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

  牛奶菠菜汤

  主料:牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克

  辅料:吉士粉 25克

  调料:香叶 2克 葱白 5克 盐 3克 胡椒粉 1克 黄油 15克

  制作工艺

  1、将葱白切成末;

  2、土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁;

  3、菠菜放开水锅内烫透捞出,控去水,剁成泥;

  4、锅上火倒入鸡汤,用旺火煮开;

  5、另起锅放入牛奶,煮沸后离火;

  6、在鸡汤锅内放黄油烧热,加入葱白末和香叶,转微火焖2分钟,再加入精盐、胡椒粉调匀,倒入菠菜泥;

  7、汤沸离火,盛入汤盘内,撒上吉士粉,趁热食用。

  食用方法:中餐|晚餐

  营养师友情提示

  1、牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

  三鲜冬瓜汤

  主料:海带(鲜) 100克 冬瓜 500克

  辅料:淡菜(鲜) 30克

  调料:料酒 5克 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 5克 猪油(炼制) 15克

  制作工艺

  1、淡菜用温水泡软,洗净,去杂质放锅内;

  2、加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂;

  3、海带切成菱形块;

  4、冬瓜去皮籽,切成块;

  5、锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下;

  6、加入开水,用中火煮30分钟;

  7、再放入淡菜及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。

  工艺提示:可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。

  菜品口感:汤汁乳白,口味清香。

  食用方法:早餐|中餐|晚餐

  相关人群:本菜适宜怀孕早期食用。

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