宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好鸭蛋和鸡蛋的营养价值对比

宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好

一般来说，是都可以的。虽说宝宝吃鸡蛋的更常见，但在营养成分和价值上，鸡蛋和鸭蛋大体差不多，鸭蛋并不对鸡蛋少什么。

鸭蛋和鸡蛋的蛋白质含量是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克。脂肪含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多。

只是，鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多宝宝可能不太爱吃。这也是为什么吃鸭蛋不如鸡蛋普遍的原因之一。而那些鸡蛋和鸭蛋一样爱吃的宝宝，可以给宝宝换着吃。

另外，这里面还有一个区别要注意，鸭蛋性凉，鸡蛋性温。所以体质虚寒者，宜吃鸡蛋，应少吃鸭蛋。反之，热症者则宜吃鸭蛋。

鸭蛋和鸡蛋的营养价值对比

1、鸡蛋的营养价值

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6、6%的维生素b、8%的维生素b2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

2、鸭蛋的营养价值

鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

3、总结

（1）想摄入低脂肪：选鸡蛋

鸡蛋脂肪比鸭蛋低，如果想要摄取低脂肪的蛋类，那么选鸡蛋。

（2）想预防贫血和补钙：选鸭蛋

鸭蛋比鸡蛋更能起到预防贫血和补钙的作用。因为鸭蛋的矿物质总量远超鸡蛋，尤其是铁和钙的含量，所以贫血和缺钙严重的，想从鸡蛋和鸭蛋中选择一种的话，建议选择鸭蛋。

当然，若想选择鸡蛋补血，可以选择一些富含铁质的蔬菜、肉类通吃，这样就能提高铁的吸收率，有效预防贫血了。

（3）想补充维生素b2：选鸭蛋

鸡蛋和鸭蛋都含有几种重要的维生素，但鸭蛋中维生素b2的含量比鸡蛋多出1/5。人们对维生素b2不太重视，以至于很容易缺乏。如果想要补充维生素b2，那么就应该选择鸭蛋。缺乏维生素b2会导致嘴唇粗糙、龟裂、脱皮，眼睛畏光、充血等。

宝宝吃蛋的注意事项

1、半岁前忌吃蛋清

因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，建议8个月后再在辅食中添加鸡蛋清。

2、忌大量吃蛋

鸡蛋和鸭蛋营养丰富，但并非吃得越多越好。婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

一岁以后的宝宝,其鸡蛋的摄入量,只需保持在40克左右就可以了。所以一天的鸡蛋量大概保持在一个半左右。 1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄(鸡、鸭、 鹅),而且每天不超过1个。

3、忌吃未煮熟的蛋

给孩子吃蛋更要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。

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