冬季来临 老年人如何保健冬季饮食注意什么

现在老年人退休在家,儿女都以长大成人老年人在家没有什么事情可做,就把注意力转移到自身的健康和保养上来,现在越来越多的老年人都非常在意自己的身体健康状况。很简单,老年人保健最重要的是在饮食上多加调理,现在就为大家介绍,老年人冬季保养,多吃鱼就可以健康。

据相关研究得出结论：维生素a可以增强人体免疫功能,在老人发病率、死亡率较高的冬季,给老人相对地多吃些富含维生素a的食物,显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素a属脂溶维生素,具有保温祛寒作用,且能增强老人的抵抗力,使老人少患感冒、冻疮等病。

老年人的饮食要注意荤素搭配,适当多吃些蔬菜、水果,可起到润肠、助消化、防便秘等作用。

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。

老年性痴呆症,就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸,从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸,它不仅可以保持大脑年轻,且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

食补可提供较高的人体热量,以抵御寒冷。滋补的食品产热量高,营养丰富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪,产热量也很高。此外,蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等,也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素a的食物。

以上就是为大家介绍的老年人冬季如何保健的所有内容了,老年人想要自己身体好,就可以多吃鱼。想要让自己的身体健康,那么作为老年人,在平时的饮食当面可以多增加对鱼类食物的摄取,因为鱼本身含有的蛋白质非常高,经常吃鱼,无形之中会增加老年人的抵抗能力,减少感冒发生。

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