春节饮食不节制 小心胆囊找麻烦

　　专家介绍说,防止胃肠道疾病发生最重要的还是要在饮食方面多注意。有肝胆系统疾病的患者要忌酒,否则很有可能诱发急性胆囊炎或胰腺炎;有肝病史的要控制摄取高蛋白的食物,如鱼、虾等。在节日期间要少饮酒,饮酒过多容易引发胃出血、急性胰腺炎等。对于有高血压史的患者来说,情绪的控制很重要,否则,大喜大悲的情况下,心脏很容易出现问题。有心脑血管病史的人最好不要出远门,因为长途旅行易疲劳,加上环境嘈杂拥挤,易引起突发性心脏病、脑出血。节日期间对于心脏病、高血压患者,饮食方面要特别注意：食物应以清淡为主,多吃蔬菜水果,切忌因为兴奋贪吃油腻食物或暴饮暴食。

　　胆囊炎患者饮食宜清淡,以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性胆囊炎发作。饮食应以植物油为主,因植物油有一定的利胆作用。食物宜采用蒸、煮、炖的方法,忌食过多的油炸、生冷、刺激性的食品。由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关,所以对动物内脏、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束,节日里宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以减少脂肪的合成。

（实习编辑：张婷）

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