饮食选择看个人体质 如何区分食物的性质？

　　人的性别分为男性和女性,体质可分为寒性和热性,食物也有这样的性别区分,但是食物没有性别,只有寒热之分。如果大家知道食物的性别,就可以对照自己的体质看自己适不适合吃。寒性体质的人就不要吃寒性食物,热性体质的人不适合吃热性食物。那么如何知道食物的性质呢？下面小编为大家介绍。

　　颜色偏绿,性偏寒

　　颜色偏红,性偏温

　　绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。

　　味苦、味酸的食品偏寒

　　味甜、味辛的食品性热

　　味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。

　　水生植物偏寒

　　陆上植物偏热

　　藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。

　　背阴食物偏寒

　　向阳植物偏热

　　背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。

　　冬、夏季食物性寒

　　春、秋季食物性热

　　在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

　　这些分别食物性质的方法是不是都很简单？其实大家看看颜色口味以及食物生长环境和季节就能分辨食物的性质了。也许大家觉得这个没用,自己想吃什么就吃什么,但是很多时候大家生病都是因为食物没有吃对,因此造成肠胃不适,上吐下泻。所以我们要根据自己的身体情况选择食物,这样才会身体健康。

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