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宝宝吃的鸡肉怎么挑

宝宝吃鸡肉有哪些讲究?宝宝吃的鸡肉怎么挑?我们都知道鸡肉富含蛋白质,且脂肪含量少,容易被人体吸收,非常适合宝宝吃,在宝宝辅食开始添加肉类时就能吃了!


市面上有那么多种鸡,三黄鸡、乌鸡、芦花鸡、珍珠鸡、柴鸡、土鸡...哪种更适合小宝宝吃?

其实只要是跑地鸡都能给宝宝吃,但最好不要选择饲料鸡,因为这种鸡生长周期短,饲料中很可能含对宝宝生长发育有影响的微量元素和激素

分月龄吃鸡指南

满6个月—7个月 建议吃鸡肝

鸡肝含有大量的有机铁,易被吸收利用。宝宝6个月后很容易出现缺铁性贫血,除了我们之前经常提的猪肝,鸡肝也是补铁的最佳来源之一,建议一周吃一次。当然我们建议给宝宝各种肉类都要吃一些,不要太单一哦。

● 好的鸡肝如何挑?

①.别选边角微干的!新鲜的鸡肝非常有弹性,而陈的是失去水分后,边角干燥;

②.别选颜色呈黑色的!鸡肝煮过后如果呈现淡红色、土黄色、灰色,都属于正常的颜色。如果是黑色,就非常不新鲜了。

● 怎么吃?

平常宝妈可以把鸡肝煮熟后,打成泥,搭配蔬菜泥一起喂给宝宝吃,也可以放进粥里和面条里。

做法:把鸡肝洗干净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮;胡萝卜洗净、切皮,切成小块,放入锅里煮熟。鸡肉和胡萝卜一起放进料理机里打成泥。建议9个月以上的宝宝吃!

8—9个月建议吃鸡胸肉

我们建议最初给宝宝添加时,要选择鸡胸肉。因为这部分的鸡肉比较细嫩,非常适合咀嚼能力较弱的宝宝吃。

● 好的鸡胸肉如何挑?

①.别选颜色发暗的!新鲜的鸡胸肉表面很有光泽,而且呈粉红色;

②.别选摸上去粘手的!新鲜的一点也不粘手,表面微干,而且用手摸一下非常有弹性;

● 怎么吃?

宝妈可以将鸡胸肉煮熟后,把肉撕下来放入料理机打成碎肉,放进米粉、软粥、烂面和软饭里给宝宝吃。

10个月以上建议吃鸡腿肉

鸡腿肉富含蛋白质,脂肪含量低,而且肉质非常细嫩、很有嚼劲,等宝宝10个月后有一些咀嚼能力了,宝妈就可以给ta尝试吃切成小块的碎肉和比较短的肉丝了。不过一定要注意煮鸡腿肉时,应该煮的更久一些,软烂一点更适合宝宝咀嚼和消化~

● 好的鸡腿如何挑?

①.别选用手按压不能很快复原的!不新鲜的闻起来会有淡淡的异味,而且用手按压一下会留下很明显的痕迹。而新鲜的鸡腿肉结实、有弹性,用手轻轻按压能够很快复原。

②.别选鸡腿皮呈淡灰色或黄色的!不新鲜的鸡肉色泽较暗,而新鲜的鸡腿皮应该成呈淡白色,看起来就很好吃。

● 怎么吃?

鸡腿肉不仅可以切成肉碎或肉丝,放进粥、面、饭里吃,还可以做成肉肠、肉饼给宝宝吃,这样能锻炼ta的咀嚼能力,促进口腔发育。

鸡肉再好,这两个部位,也不能给宝宝吃!

鸡脖子

宝妈们都知道,一般宰鸡的时候,都会把鸡脖子丢掉。这是因为鸡脖子里有淋巴集结,这些淋巴体是抵抗细菌的重要部分,鸡吞噬过的残余物如果不能排除体外,就会聚集在淋巴周围的脖子上,宝宝吃了可能会危害健康!

而且鸡脖子骨头多、肉少,稍微不注意宝宝就容易卡到,引发窒息,所以我们建议3岁以内的宝宝都不要吃!

鸡屁股

鸡屁股又称为鸡尖,在鸡的肛门处,肉比较肥嫩。但这个部位是淋巴腺集中的地方,淋巴腺中的巨噬细胞会吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质。

而且这种病毒不能分解,所以毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。所以给宝宝吃鸡,这个位置一定要去掉,大人也不建议多吃!

鸡肉可以每周吃几次?

鸡肉虽然营养丰富,但也不要每天都吃,吃多了也会腻。宝妈应该合理安排宝宝的饮食,各种肉类搭配均衡,不要太单一了。

ps:最初添加时,一定要遵循少量的原则,尽量将鸡肉剁成肉糜,做得软一些,这样宝宝会更容易接受。

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