胃癌患者手术饮食调理是康复的关键

　　出院后每日5~6餐,每餐50克左右,逐渐增加。另外对于胃癌手术后的一些心理变化和反应,家人以及患者本身也要注意适时调整。

　　胃癌术后饮食调理需注意：为了适应消化道重建的现状,饮食要注意几点,从稀到稠,从量少到量多,从低热量到高热量,使糖、蛋白质、脂肪摄入逐渐与机体需要相适应。患者术后的饮食调理对于病人的康复尤为重要,应该谨遵医嘱进行饮食。

　　1.胃癌患者出院后可适当进食软饭,主食与配菜宜选营养丰富,易消化食物,忌食生冷、油煎,酸辣等刺激易胀气食物,胃癌手术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

　　2.术后饮食坚持少吃多餐的原则。因胃癌根治性切除术后,只有一小部分的胃正常运作,进食的容量会比原来少很多,只有增加进餐数,这样才能弥补食量,满足机体对营养的需求。这样建议家人配合胃癌患者应该养成良好的进餐习惯,吃东西的时间要规律,要定时定量的进餐,坚持少吃多餐,以每天五到六餐为宜。患者的主食和配菜应该选择软烂而且容易消化的食物,切勿暴饮暴食。

　　3.胃癌病人当天术后要禁食。拔除胃管后当天可少量饮水,每次4～5汤匙,2小时一次。如无不适反应,次日可给适量清流质饮食,50ml～80ml/次。第3日给全量流质,每次100～150ml。每日6～7餐,饮食原则为：食物无刺激性,呈液性,少食多餐,每2～3小时进食一次,宜选不宜胀气,不过甜的食物,如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。

　　4.胃癌术后当饮食恢复正常之时,进食低脂半流质饮食,如稀饭,面条、馄饨等,每日5～6餐,饮食原则：呈半流质状,其蛋白质含量达到正常需要量,纤维含量极少,少量多餐。当患者出院之后,可适当进食稀饭、粥、软饭等,进食过程中注意营养的搭配。对于生冷、油煎,酸辣等刺激易胀气食物,切记不要食用!

　　5.术后可适当多吃点鱼肉。胃癌手术初期分为水分、清流、流食、半流、软食、普食的顺序进食,留职饮食以菜汤、藕粉、米汤或蛋汤合适,应该避免吃会引起胀气的食物。半流质饮食应该适量进食高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪、新鲜易消化的食物。对于高蛋白事物,鱼肉自然是最好的选择,不仅容易被人体吸收,而且易消化,是患者一个很好的调养品。

　　6.少吃甜食!如果术后糖摄入过多,会引起不适症状,诸如高渗性倾倒综合征。另外,术后饮食应该注意细嚼慢咽,对于部分不易消化的粗糙食物,细嚼慢咽,知道其完全的吸收和消化。

　　胃癌术后饮食调理中,应注意吃新鲜蔬菜或者动物肝脏,这样可以提高自身的矿物质或维生素的获取量,对于术后易出现的缺铁性贫血症状,适当食用动物血、瘦肉、鱼肉、蛋黄、豆制品、绿叶菜、芝麻酱、大枣等富含蛋白质个铁质食品,以防出现胃癌术后缺铁性贫血症状。

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　　(编辑：郭燕林)

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