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琥珀银杏果的饮食禁忌

琥珀银杏果的饮食禁忌

琥珀银杏果是一道湖南的特色甜品,其中银杏果又称为白果,是营养丰富的高级滋补品,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。但是这样的一道特色菜式却也一些注意事项,不加以重视的话会造成很大的损失。那么琥珀银杏果的饮食禁忌有哪些呢?我们详细来了解一下。

作为食材或以保健为目的食用时,应注意:白果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸,因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃,虽然遇热后毒性会减小,但也不能大量食用。对于成年人来说,一般一次不要超过十粒就是安全的,而孩子则不宜超过五粒。此外,有实邪者忌服,容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。

琥珀银杏果甜津津,非常可口,但是看完上面的介绍相信大家都会知道,即便是很美味的菜式,进食也是需要有个限度,只有掌握好食物的饮食禁忌,才能够在吃得安全的前提下吃得营养。

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