孕妇吃鸡蛋有什么讲究的

大家都知道鸡蛋含有丰富的营养价值，但是有些人是不能吃鸡蛋，容易引起消化不良，那么孕妇可以吃鸡蛋吗？孕妇吃鸡蛋有什么讲究呢？一起来看看吧！

鸡蛋营养丰富，不仅适合产后妈妈补充营养，也适合孕期妈妈食用。但是鸡蛋同样有不好消化、可能产生过敏等缺点，因此孕期妈妈食用鸡蛋重在把控一次性食用的量。

孕期吃鸡蛋有讲究

（1）孕中期一天可以食用两个鸡蛋

答：孕中期和孕晚期都需要增加蛋白质摄入量。孕中期每天应比怀孕前增加15克蛋白质的摄入量，相当于1杯牛奶加上1个鸡蛋。所以在鱼肉类食物摄入不过多的前提下，孕妇可每天吃2个鸡蛋。

（2）鸡蛋的营养吸收受到其他食物的影响

1个鸡蛋只含6~7克蛋白质，热量不到80千卡。至于蛋白质是否会过多、浪费，要看每天鱼、肉、蛋、奶、豆制品等各种富含蛋白质食物吃进去的总量，而不能只考虑吃了几个鸡蛋。

（3）脂肪和胆固醇主要在蛋黄

答：蛋清几乎不含有脂肪(低于1%)，也不含胆固醇。不过，它也几乎没有蛋黄中的多种维生素和微量元素，没有膳食纤维和卵磷脂。胆囊炎患者可以吃蛋清，蛋黄则确实不宜吃。但总体而言，如果不吃蛋黄的话，蛋清的营养价值还不如豆腐。豆制品中含膳食纤维和豆固醇，有利于降低身体对胆固醇的利用，如果能做到少油烹调，对胆囊疾病患者来说比吃鸡蛋有益。

（4）孕期痛风能吃鸡蛋么

答：鸡蛋以及所有蛋类，嘌呤含量极低，适合痛风和高尿酸血症患者食用。吃1个蛋黄是没问题的，毕竟绝大部分微量营养素都在蛋黄里。痛风患者在鱼、肉、海鲜、豆制品都不吃的情况下，b族维生素和微量元素容易供应不足。如果没有胆囊炎之类的问题，没有特殊医嘱，吃2个蛋黄也可以。但要注意增加蔬菜摄入量，保证膳食纤维和钾的摄入。

（5）孕期高血压患者能吃鸡蛋么

答：高血压患者可每天吃1个鸡蛋。孕期高血压妈妈需要考虑的是，鸡蛋怎么合理烹调。一是建议少加油，比如先做成嫩煮蛋，然后切碎，加一点调味汁拌一下就很好吃。二是少加盐，比如用不粘锅嫩煎荷包蛋，或用少量水煮荷包蛋，只要用少许酱油调味即可。

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