减肥为什么拿它当主食 比白米饭热量还高

大家听过黑米减肥法吗？听说在日本很流行。它是一种古老的减肥法。但它的热量白米饭的热量还高,为什么可以拿它当主食呢？小编不知道黑米减肥法效果会怎样,也没有试过。接下来我们就来一起了解一下吧。小编要向大家介绍黑米的减肥原理,看完后你就懂得为什么吃黑米可以减肥了。你想减肥可以试一试。

100g白米饭的热量是155大卡,100g黑米的热量却是341大卡。然而你知道吗？黑米减肥法在日本非常受欢迎,纯天然不伤身,是一种非常古老的减肥法。

黑米减肥原理

究其原因主要是黑米饭的升糖指数（gi）为55,属于低升糖食物；而白米饭升糖指数是83,属于典型的高升糖食物。gi大于70就被视为高升糖食物,他们吸收快,变为葡萄糖进入血液,使血糖迅速升高。人体为平衡血液中的血糖浓度,释放胰岛素将部分血糖专为脂肪存储在体内。gi低于55就是低升糖食物,他们吸收率低,在肠胃停留时间长,葡萄糖释放缓慢,血糖升高缓慢,血糖很少会被转化为脂肪。

另外,黑米与平时生活中吃的大米相比,含有的维生素、微量元素和氨基酸含量更高。维生素b族里的b1、b2和b6.b12等都有促进脂肪、蛋白质和糖类代谢的功能,能够燃烧脂肪,防止脂肪囤积。如果将黑米作为主食,由于黑米富含膳食纤维,吃了之后很容易让人产生饱腹感,这样就能够很好地控制人的食欲以及食量。

黑米的吃法

煮粥喝,偶尔还可以用一些如咸菜丝这样的配菜。因为黑米钙质不足,因此在吃黑米减肥的同时需要补充多种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜。用黑米代替主食,在搭配其他一些蛋白质食物,是很不错的膳食减肥方案。

原来黑米虽然比白米热量高,但它的升糖指数比白米饭要低。大家了解什么是升糖指数呢？升糖指数高的食物,吸收快变为葡萄糖进入血液,使血糖迅速升高。人体为平衡血液中的血糖浓度,释放胰岛素将部分血糖专为脂肪存储在体内。所以升糖指数高的食物吃了会容易发胖的哦。黑米中维生素促进脂肪代谢,迅速燃烧脂肪。现在知道黑米减肥法是怎么回事了吧。日常中黑米可以煮粥喝,搭配点蔬菜,蛋白质食物是挺不错的哦。

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