红烧肉添加剂伤胃部健康饮食红烧肉怎么吃才健康

红烧肉添加剂伤胃部 健康饮食红烧肉怎么吃才健康

红烧肉的主要食材是五花肉：在猪肉富含了大量的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。怎样做法才能解馋还营养呢？下面小编教大家红烧肉健康做法的步骤：

红烧肉添加剂伤胃部 健康饮食红烧肉怎么吃才健康

先准备一些原料：

海带结、五花肉

调料：

葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、草果、盐、白糖、绍酒、胡椒粉。

红烧肉添加剂伤胃部 健康饮食红烧肉怎么吃才健康

做法：

1、将葱、姜、蒜各都切成段或是片；

2、将五花肉切大块；

3、将切好的五花肉泡凉水下锅；

4、大火煮开后，让肉吐出血沫；这样还可以助五花肉里面的细菌都消灭掉，吃起来更健康。

5、捞出肉，温水洗净。控干水分；让五花肉更干净。

6、海带凉水下锅；

红烧肉添加剂伤胃部 健康饮食红烧肉怎么吃才健康

7、大火煮开捞出待用；

8、锅烧热锅内放油；

9、放入葱姜蒜，煸炒出香味；

10、放入花椒大料小茴香、草果煸炒出香味；

11、放入五花肉煸炒，烹入料酒（一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻）；

12、直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油；

红烧肉添加剂伤胃部 健康饮食红烧肉怎么吃才健康

13、翻炒均匀；

14、换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开；

15、关小火焖40分钟；

16、放入海带节；

17、烧开后，关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味；

18、海带变软入味，盛出即可。

育儿之家 该篇文章地址：