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油麦菜的饮食宜忌

油麦菜的饮食宜忌

油麦菜的吃法与生菜是相同的,食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。不过在吃油麦菜的时候也需要注意一些饮食上面的宜忌。只有了解了关于油麦菜的一些饮食上的宜忌吗,才能够既享受美食有能够充分的吸收有卖菜的营养价值与食疗功效。下面,就让我们一起来了解一下关于油麦菜的一些饮食宜忌及注意事项吧!

油麦菜的宜忌人群:

禁忌人群:胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。

适宜人群:一般人群均可食用,尤其适合健康体质平和质,气虚体质,痰湿体质,阴虚体质者食用;油麦菜对骨质疏松有辅助治疗的作用。

油麦菜的搭配宜忌:

最佳搭配食物:油麦菜+芝麻酱:补充钙质;油麦菜+豆腐:镇痛催眠。

食用油麦菜的注意事项:

1、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

2、海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

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