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鸭肝怎么做给宝宝吃

鸭肝怎么做给宝宝吃

鸭肝含有丰富的铁元素和维生素a,因此,很多家长会把鸭肝添加在宝宝的辅食中,让宝宝摄取营养。那么,鸭肝怎么做给宝宝吃呢?我们这就来详细地介绍一下吧!

1、五香鸭肝

原料:鸭肝2块,葱段、姜片、茴香、白糖各适量。

做法:鸭肝洗净后,放入沸水锅中焯一下,去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香,再加适量水烧开,放入鸭肝、糖,用小火焖15分钟。关火后,鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。

适合月龄:8个月以上的宝宝

2、肝末鸡蛋羹

原料:鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。

做法:鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳,取出蛋黄加适量温水,打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后,淋上香油即可。

适合月龄:7个月以上的宝宝。

3、番茄鸭肝泥

原料:番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片

做法:将鸭肝洗净,放在冷水里浸泡半小时以上,捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮,加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出,捣成泥。将一个西红柿捣烂,取汁,倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。

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