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关注饮食健康:甜甜圈及油条被查出含铝超标吃多恐痴呆

关注饮食健康:甜甜圈及油条被查出含铝超标吃多恐痴呆

据了解不少店铺待售的甜甜圈等都是没有外包装的“裸体”产品,油条就更不用说了,而这些食品的具体成分当然也不得而知。


关注饮食健康:甜甜圈及油条被查出含铝超标吃多恐痴呆

不过专家指出,对于甜甜圈食品检测出铝含量超标一事,大可不必太过惶恐,如果担心甜甜圈、油条里铝含量超标,可以选择少吃或者不吃。


关注饮食健康:甜甜圈及油条被查出含铝超标吃多恐痴呆

对于食品甜甜圈、油条里铝含量超标的来源主要有两个,一个是食品添加剂的使用,在油条中加明矾,其实这已经是古老的工艺,一直在使用,而明矾中含有铝,所以建议少用。


关注饮食健康:甜甜圈及油条被查出含铝超标吃多恐痴呆

另一个原因就是食物在生产的过程中使用了铝制的容器所至,对于这次曝出食物铝超标专家指出,对于油炸食品最好选择尽量少吃或着不吃。


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