腊八粥适合宝宝冬季经常食用

导语：腊八,是中国的传统节日,在这一天家家户户都要煮腊八粥。那腊八粥怎样由来的呢？宝宝吃腊八粥又有什么好处呢？营养专家建议腊八粥适合宝宝冬季经常食用。

【腊八粥的由来】

每年农历十二月初八,是腊八节。按照传说,每到这一天,各家各户总要吃一顿腊八粥。煮腊八粥,除了用各种粮米、杂豆外,各地根据出产还放上栗子、白果、菱米以及莲子等。人们吃腊八粥所用原料,随各地特产和家庭贫富的不同而有区别,这一风俗在我国流传已有悠久的历史了。

腊月初八,传说是佛祖成道之日。据宋朝的laquo;梦梁录raquo;记载,这一天,庙宇香烟缭绕,经声佛号不绝,并食五味粥借以敬神。而我国古代民间有在冬至前后食用赤豆粥的习俗。这个节日习俗,后来和佛教纪念佛祖成道的五味粥逐渐合流,宗教迷信的成分也逐渐淡薄下来,腊八粥成为入腊以后的佳品。

还有一个流传很广的民间故事,可以讲给宝宝听。说腊八是一个人,因农历十二月初八出生而取名。其父母当时已四五十岁,原先没有生养过,老来得子,视腊八为宝贝疙瘩,娇生惯养,百依百顺。腊八从小上学不念书,种地怕累,养成了好吃懒做的恶习。后来腊八取了媳妇,模样很好看,可就是跟腊八一样懒。老两口临死时,给小两口留下八囤粮,并劝他俩勤俭过日子,要跟人家学一学,比一比,看谁家早晨烟囱先冒烟,谁家地里的高粱先红尖。谁知小两口根本不把父母的遗言放在心上,照样游手好闲,坐吃山空,没几年,八囤粮都糟蹋光了,连锅都揭不开了。到了腊月初八这一天,腊八过生日了,可是锅里无米,灶下无柴,媳妇扫了扫八个囤底子,八样粮各扫出一小把,熬了点稀粥,喝了不顶事,第二天人们发现他俩被冻死了。打那以后,每缝腊月初八这天,家家户户都要用八种米熬粥,管这顿饭叫腊八粥。人们喝腊八粥,是为了记取腊八一家不勤俭过日子的教训。

中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生hellip;hellip;总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

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