夏季养生知识夏季养生饮食原则介绍

夏季养生知识

在狂风暴雨洗礼下我们迎来了立夏节气

期待过夏天的朋友们

是不是早早就把夏装准备好了

既然我们正式进入了夏天今后怎么吃

养生上有哪些需要注意的地方

接下来就详细说一说!

在中医夏季于五行上对应火，于脏腑器官对应心所以一直以来都有夏养心之说。而这个心不单单只心脏还包括周围血管、神经系统、心理因素等方面。立夏过后气温上升气候干燥容易上火、食欲下降、烦闷、脾气暴躁，所以饮食上要注意养心健脾多吃豆制品、牛奶、鸡肉、瘦肉、粗粮、百合、莲子以及南瓜、黄瓜等蔬果。

天气热起来阳气生发人体津液流失加速容易产生口干口渴、身体发热、便秘、皮肤干燥等情况，因而要适当吃酸味食物比如：醋、番茄、柠檬、青梅、菠萝、山楂等能够敛汗止泻祛湿，帮助滋阴润燥，止渴消食，健脾补肾。

夏天食欲下降吃一些油腻、辛辣的食物非常不好消化不仅引起肥胖还会导致便秘、上火、消化不良、腹痛腹泻等问题。所以夏季饮食应以清淡好消化为主像粥、汤一类既能含有充足水分可以生津止渴还能带走体内热量达到消暑降温的功效。并且粥和汤包容性较强可以将粗粮、蔬菜、水果相互搭配食用营养全面更滋补身心!

随着全球气候变暖近年来夏季温度越来越高，有时候真觉得自己要被烤化了，所以经常是对着空调风扇猛吹降温。但这样会造成体内热气无法正常抒发外表温度却降低引起热伤风的情况，让人出现头晕头痛、咽喉痛、流鼻涕或低烧等症状。所以夏季莫贪凉空调温度不要低过26度，也不要吃太多冷饮冰激凌。

可能很多朋友没有午休的习惯，但夏天昼长夜短晚上睡眠时间缩短，闷热的气候也会影响睡眠质量，再经过一上午的工作学习人的精力与体力都会大量消耗，此时适当午睡半小时可缓解疲劳感为下午提供动力，促进身体健康防止疾病发生。不过一些低血压、脑血管较窄常头晕的朋友则可以不午休。

夏季温度过高会挑拨人的情绪使我们更爱发脾气、心火旺盛、烦躁不安。然而这样会导致神精内分泌系统失调不说还会引起心脏病、高血压、心律失常、免疫力下降等情况。所以夏季保持一颗平常心不大喜大悲、不暴躁、心神安宁才是最佳养生之道!

做法：咸鸭蛋可以直接买熟的回来用热水煮一下，切开食用。

功效：立夏节气时原本就有立蛋的说法，立蛋多指鸭蛋当然也有鸡蛋。咸鸭蛋中含有丰富的铁、钙、蛋白质、磷脂、维生素a、b族维生素、维生素d等成分，能够滋阴润肺、降火祛湿、润泽肌肤。

材料：桂圆、红枣、莲子、粳米。

做法：

1、红枣洗净去核掰成两半，桂圆去壳去核，莲子粳米洗净。

2、将所有食材放入锅内加水大火煮开后转小火慢炖待粥煮至粘稠时即可关火。

功效：这款粥能补气补血、健脾养胃、宁心安神特别适合睡眠质量不佳、身体虚弱。健忘忧虑、紧张压力大等症状。

材料：冬瓜、虾米、葱花、香菜、盐、水、胡椒粉、油

做法：

1、冬瓜去皮洗净切块，虾米放入碗内加清水冲洗2遍去掉多余的盐。

2、锅内放少量的油先将冬瓜放入煸炒一下然后放适量的水烧开。

3、待冬瓜煮软烂时放入虾米、盐、胡椒粉调味盛出，加少量香菜葱花点缀。

功效：冬瓜味甘性凉含有丰富的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、钾等矿物质具有清热解毒、利水除湿、降脂减肥、滋阴润燥、补肾益气、美容养颜的功效，热量较低适合夏季食用。

材料：莴笋、葱花、盐、干辣椒、蒜、油

做法：

1、莴笋去皮洗净切丝放入盘子内加盐腌制半小时后捞出挤干水分。

2、锅内放油烧热，干辣椒切碎放入碗内把热油淋上炸成辣椒油。

3、葱洗净切成葱花蒜切成蒜末放在莴笋上加入辣椒油、盐搅拌均匀即可。

功效：这道凉拌莴笋清脆爽口其含有的纤维物质能够刺激肠道蠕动加快肠道内垃圾毒素排出，起到润肠通便的作用。含有的钾元素能够平衡体内水电解质起到利尿通乳、消除水肿、降低血压血脂、预防心脏病的作用。

材料：糯米、豌豆、香菇、腌肉、盐、油、鸡精

做法：

1、糯米放入盆内加水淘洗干净并浸泡半小时，腌肉、香菇洗净切丁，豌豆去壳洗净备用。

2、炒锅内放油加热将豌豆、香菇、腌肉放入加少量的盐、鸡精炒熟盛出。

3、泡好的糯米放入电饭煲内，加适量的水，放入焯好的菜煮成饭即可。

功效：糯米性温味甘能补中益气健脾养胃、解毒止泻，香菇能降压降脂、保护心血管健康、抗癌防衰老，豌豆能补充维生素、补中益气、利水通便、杀菌消毒、护眼明目。这道饭不仅营养全面也很美味!

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