良好的饮食习惯对老人身体好 吃哪些食物有助于保健

饮食在生活中的作用是很明显的,大家要注重日常的饮食,最重要的就是老人的生活习惯。老年人牙口不好、消化功能也比较差,饮食方面一定要多加注意,今天就给大家盘点5个老人饮食的注意事项,下面来了解下吧。

老人饮食注意5个事项

1、良好的饮食习惯

一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

2、营养均衡

膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素（包括维生素）充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。

3、食物搭配合理

老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。

4、吃够蔬菜、水果限量

蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200g就够了,相当于一个中等大小的苹果。

5、味道要清淡

有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

老人吃这些食物对身体有好处

白菜

大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

小米

很多老人都把小米当成滋补佳品,小米是一种谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有五谷杂粮,谷子为首美称。医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。

豆腐

长寿老人普遍爱豆腐,因为豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力见长。

萝卜

萝卜是地地道道的老人保健食品,它能化积滞、消食积,疗痰咳倒,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

牛奶

牛奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转成乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素a、d、核黄素等。

红薯

红薯的功效大,且红薯中含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。

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