老年人怎样补钙有效 日常饮食需注意这些事项

老年人补钙可不能任性,不少老人只顾猛吃保健品,日常饮食却从来不在意,这种做法实则不对。老年人一般都需要补钙,因为人上了年纪钙质很容易流失,所以一般的老人补钙也很正常。一般情况下,药物补钙效果不是很理想,药物补钙一般情况是属于人体吸收不好或不容易吸收,吃钙片还要加维生素d(鱼肝油),还要勤晒太阳,这样才有助于钙的吸收。所以药物补钙不如食物补钙好。可以使人补钙的食物有:虾皮、大骨汤、海带、海产品、鱼、牛奶等等。供参考。

老年人补钙最好是从食物中摄取,每日膳食要有意识地计划和安排,多吃含钙及维生素d高的食物,如牛奶、豆制品、黑木耳、虾皮、各种新鲜蔬菜和海产品及肝类、蛋类等。但是如果缺钙最好还是吃些补钙产品,

老年人缺钙会造成很多疾病,最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞,犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢？最基本的应注意以下3点：

一、补钙莫忘食醋补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是,补钙时莫忘吃醋,有人做过这样的实验,把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的摄取量相同）,一个月后检查两组老鼠骨头的强度,结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

二、注意食物中钙磷的比例钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1mdash;1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。

三、宜在夜间补充钙质因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分mdash;mdash;mdash;骨骼中索取；另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。

多食用钙质含量高的食物

如：牛奶、酸奶、奶酪、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

多做体育运动（运动可使肌肉互相牵拉,强烈的刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。

多晒太阳（紫外线能够促进体内vd的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。

吃好早餐（人体早上对钙的吸收能力最强）。

对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸,然后再烹调。如：菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

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