食补秘方：增强宝宝免疫力的10种食物

　　10种提高宝宝免疫力的食物

　　菌菇类食物

　　其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血。

　　黄、绿色蔬菜

　　纤维素可预防便秘,提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长,就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜,可以将它剁碎,混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨,就容易接受了。

　　薏米

　　对易感冒、口臭、舌苔腻的宝宝很适用。薏米又称苡仁、米仁,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素b等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。

　　山药

　　对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。

　　番茄

　　含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素e和c,可提高宝宝免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时t淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油,使番茄红素更多地被人体吸收。

　　豆制品

　　适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热,生津润燥、清热解毒功效。

　　鹌鹑蛋

　　适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质,磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血,强身健脑等作用。

　　青鱼

　　适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素,可增强体质；也是营养佳品,有补气化湿、养胃醒脾功效。

　　红枣

　　适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素c、维生素p等,是天然的维生素丸,具有补益脾胃,养血安神功效,近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。

　　优酪乳

　　幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中,可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品,很适合儿童期的需要,不过,宝宝要到满1岁以后才能喝。

　　除此之外,妈妈也可以通过以下3款简单食谱帮宝宝提高免疫力哦。

　　3款提高宝宝免疫力的食谱

　　炖三菇

　　原料：香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、鸡汤一碗

　　做法：将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末；适量的鸡汤拌匀装盘扣碗,上蒸笼蒸熟后即可。

　　蘑菇营养丰富,包括植物蛋白、维生素和矿物质等,加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美,有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。

　　金针菇肉末豆腐

　　原料：北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。

　　做法：金针菇洗净,焯水后切成末；北豆腐焯水后切丁；锅内油热后放入肉末煸炒；肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。

　　金针菇被称为益智菇,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。

　　三鲜蛋饺

　　原料：鸡蛋2个、虾仁3～4个、香菇2～3朵

　　做法：香菇洗净切成丁,虾仁切丁；鸡蛋炒熟,搅散；将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅；包成小饺子,煮熟即可。

　　香菇为百菇之王,又丰富的香菇多糖、维生素d且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育。

　　不得不说,提高宝宝免疫力。通过饮食是让妈妈最放心的方法。

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