米制品类减肥，解馋不怕肥

米汤

用大米煮粥时,如果水放得比较多,煮熟时的大量奶白色汤就是米汤。很多地方也叫米汤为米水,米汤中的碳水化合物含量较低,但从大米中流出的纤维质、维生素却很丰富。米汤中的碱性物质能有效缓解胃酸过多的症状,所以也是理气和胃、调理肠胃的好偏方。

米汤虽然不能作为主食,但可以在下午茶时间和餐前饮用,同时米汤还可以作为底汤,可以在米汤中加入蔬菜、胡萝卜等材料,做成diy蔬菜米汤。可以作为早餐时的替餐,坚持饮用2周,酸性体质能得到明显改善,水肿和浮肿的症状也会随之消失。

卷心粉

卷心粉又叫卷粉、包粉,粉皮是用新鲜的大米打磨后熬煮成米糊,再用蒸锅加热制作而成。从前单一的粉皮营养价值不高,如今可以在市场上买到添加了玉米、糯米、豆类的复合粉皮,不仅维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物一应俱全,热量为90大卡/100g可食用部分,通常购买的话,100g就足够一个人吃了。

准备胡萝卜、酸豆角、莴笋,将三者洗净后切成长条,放入锅中过沸水,8分熟后捞出加入调料进行凉拌。把买好的粉皮均匀切成自己喜好的长型,平整开后把做好的凉拌蔬菜馅放入粉皮中央,轻轻卷起来即可。卷心粉可以直接作为主食食用,内陷的蔬菜也可以根据自己喜好调整,坚持食用1个月,不仅能调节机体酸碱度,还能清除肠道内的毒素,体重也可以随之减轻5-8斤哦。

米线

将米汁制作成非常纤细有弹性的长条状,就成了人见人爱的米线。米线中保留了大米90%的营养物质,因为米线的特质使得这些营养更易被吸收。云南过桥米线是米线中的精品,想要减肥的话可以把过桥米线自行diy,做成不发胖又好吃的替餐。

从市场上购买100-150g米线,要新鲜米线,干制米线中含有大量脱水剂和防腐剂对身体健康危害较大。准备生菜、鹌鹑蛋(煮熟)、小番茄、黄瓜、火腿适量,将米线放入锅中烫一下捞出,放入所有材料,再加入滚水,1分钟后即可食用。米线适合减肥时作为中餐的替餐,营养丰富,饱腹度高。

（责任编辑：zxwq）