宝宝莫名发黄，竟是这些蔬菜惹的祸！

医生，我们家宝宝最近皮肤都有点泛黄，是不是得黄疸了啊？

一位年轻的妈妈带着两岁左右的女宝来医院咨询。

医生检查了一番没有发现什么问题，于是问妈妈：孩子还有哪些不舒服吗？妈妈回答说，除了皮肤黄点没什么特别的。

医生问：最近是不是给孩子吃多了黄色蔬菜，像南瓜、胡萝卜之类的？

妈妈想了一下，还真是。因为想少给孩子吃零食，所以就换着花样给孩子吃蔬菜。

医生笑了：那就没什么大事了，回去给孩子停几天南瓜，吃点别的就好了。

为什么宝宝吃黄色蔬菜瓜果容易变黄？

因为一般黄色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，常见的就是胡萝卜和南瓜，如果过量食用，就容易造成食物性黄皮肤，对人体没有危害。

这种症状本身还没发现对人体有什么危害，只要减少胡萝卜素的摄入就可以恢复正常。

除了南瓜、胡萝卜还有橙子、芒果、莴苣、空心菜等都是胡萝卜素含量较高的食物。

如果宝宝在短时间内摄取过量的胡萝卜素时，肝脏来不及转化，胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、关节周围，或身体表皮褶皱最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让宝宝看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

想让宝宝白回来，停止或少吃这类食物，慢慢就会代谢掉变回白宝宝啦。以后再给宝宝吃，也要注意用量。

上面说的胡萝卜素都是β-胡萝卜素，β-胡萝卜素(c40h56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。

β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

它进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素a，有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。

你们家宝宝有变过“小黄人”吗？

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