婴幼儿主食要掌握4个原则

家长给婴幼儿吃主食通常都有一些误区，很多父母觉得只要价格贵、鲜见的食品有更高的营养价值。事实上，婴幼儿想要做到膳食平衡、科学合理，需要遵循一些基本原则。

一、食物要多样化

各种食物最好每日都要吃一些。由于要维护机体健康，每日的营养要丰富多样，其中也包含无机盐和维生素，还有蛋白质里的各种氨基酸，从动物脂肪、植物油获取各种脂肪酸，还有形成碳水化合物、脂肪、蛋白质。不同食物中含有各种营养素。大多食物才富含多种维生素，比如牛含的营养成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素b2、某些b族维生素、维生素a、钙、磷等，人体所需的所有营养成分不可能从一种天然食物中获取。只有吃多种食物，才能把不同的营养收集过来被机体所利用。当婴幼儿食物越丰富，缺乏一些营养素或摄入营养素过多的几率就更小。即使同一类食物，也要尽量做到多样化，比如有些主食需要与细粮搭配，荤素配合的副食，有鱼、蛋、肉、奶豆类、黄绿色蔬菜、新鲜水果等。

婴幼儿的膳食选择还应有谷类食品、动物性食品(禽、蛋、奶、鱼等)、豆类、豆制品、果蔬等各类食物。，确保婴幼儿膳食营养对其健康生长发育有利。

二、少吃盐和糖

宝宝过了婴幼儿期，在1岁后很多喜欢吃糖，要注意让宝宝少吃糖或含糖多的食品，比如各处糖果、糕点、冷饮等。这样的食品里多量的糖可供应热能，其他营养素却比较少，食用过多食欲会下降，而且对牙齿没有什么好处，这也是宝宝龋齿的一种主要因素。因此，还要注意不要让婴幼儿吃太多甜食，偶尔吃一些问题不大。

家长经常有一个认识，宝宝的食物口味太淡，这也包括婴幼儿食品，口感不好。国内外研究认为，1岁内的婴儿的食品里不要另外加盐，天然的食物中能够找到盐的影子，可以满足婴儿的需求，再额外加入盐分，对婴幼儿身体健康没有什么好处。对于1-3岁的幼儿，其每日食谱里也要尽量少加盐。

三、确保正餐质量

每日正餐要均衡营养，这对婴幼儿的健康非常重要，要确保婴幼儿营养科学的关键。很多父母工作繁忙，早餐来不及给宝宝做得符合营养标准。一些父母 ，对早餐的重要性认识不够，拟，不注重给婴幼儿做早餐，有的宝宝干脆吃不到早餐。可馨育儿说，而宝宝因为饥饿通过一些其他食物或零食来弥补饥饿，时间久了就会对其生长发育带来负面影响。

四、积极防止营养素缺乏病

国民的膳食营养，通常易缺钙质、维生素b2，有的时候缺乏维生素a。南方的主食是大米，食物中获得蛋白质比较少，它是支撑人体健康，确保宝宝正常发育非常关键。所以，需要注意防止常见的营养素缺乏症，婴幼儿处于生长发育的重要时期，吃营养丰富的食物是很有必要的，而乳类的营养素比较丰富，也是最好的，它富含钙、维生素a、维生素b2、优质蛋白质等。有些地方乳类食品比较匮乏，或某些人不能适应乳类食品，更需多补充营养丰富的食物，可吃一些含钙、维生素b2的面包或配方食品。

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