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婴幼儿主食要掌握4个原则

家长给婴幼儿吃主食通常都有一些误区,很多父母觉得只要价格贵、鲜见的食品有更高的营养价值。事实上,婴幼儿想要做到膳食平衡、科学合理,需要遵循一些基本原则。

一、食物要多样化

各种食物最好每日都要吃一些。由于要维护机体健康,每日的营养要丰富多样,其中也包含无机盐和维生素,还有蛋白质里的各种氨基酸,从动物脂肪、植物油获取各种脂肪酸,还有形成碳水化合物、脂肪、蛋白质。不同食物中含有各种营养素。大多食物才富含多种维生素,比如牛含的营养成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素b2、某些b族维生素、维生素a、钙、磷等,人体所需的所有营养成分不可能从一种天然食物中获取。只有吃多种食物,才能把不同的营养收集过来被机体所利用。当婴幼儿食物越丰富,缺乏一些营养素或摄入营养素过多的几率就更小。即使同一类食物,也要尽量做到多样化,比如有些主食需要与细粮搭配,荤素配合的副食,有鱼、蛋、肉、奶豆类、黄绿色蔬菜、新鲜水果等。

婴幼儿的膳食选择还应有谷类食品、动物性食品(禽、蛋、奶、鱼等)、豆类、豆制品、果蔬等各类食物。,确保婴幼儿膳食营养对其健康生长发育有利。

二、少吃盐和糖

宝宝过了婴幼儿期,在1岁后很多喜欢吃糖,要注意让宝宝少吃糖或含糖多的食品,比如各处糖果、糕点、冷饮等。这样的食品里多量的糖可供应热能,其他营养素却比较少,食用过多食欲会下降,而且对牙齿没有什么好处,这也是宝宝龋齿的一种主要因素。因此,还要注意不要让婴幼儿吃太多甜食,偶尔吃一些问题不大。

家长经常有一个认识,宝宝的食物口味太淡,这也包括婴幼儿食品,口感不好。国内外研究认为,1岁内的婴儿的食品里不要另外加盐,天然的食物中能够找到盐的影子,可以满足婴儿的需求,再额外加入盐分,对婴幼儿身体健康没有什么好处。对于1-3岁的幼儿,其每日食谱里也要尽量少加盐。

三、确保正餐质量

每日正餐要均衡营养,这对婴幼儿的健康非常重要,要确保婴幼儿营养科学的关键。很多父母工作繁忙,早餐来不及给宝宝做得符合营养标准。一些父母 ,对早餐的重要性认识不够,拟,不注重给婴幼儿做早餐,有的宝宝干脆吃不到早餐。可馨育儿说,而宝宝因为饥饿通过一些其他食物或零食来弥补饥饿,时间久了就会对其生长发育带来负面影响。

四、积极防止营养素缺乏病

国民的膳食营养,通常易缺钙质、维生素b2,有的时候缺乏维生素a。南方的主食是大米,食物中获得蛋白质比较少,它是支撑人体健康,确保宝宝正常发育非常关键。所以,需要注意防止常见的营养素缺乏症,婴幼儿处于生长发育的重要时期,吃营养丰富的食物是很有必要的,而乳类的营养素比较丰富,也是最好的,它富含钙、维生素a、维生素b2、优质蛋白质等。有些地方乳类食品比较匮乏,或某些人不能适应乳类食品,更需多补充营养丰富的食物,可吃一些含钙、维生素b2的面包或配方食品。

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