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碘缺乏病的饮食调理

碘缺乏病的饮食调理

婴幼儿时期是宝宝大脑发育的关键期,如果因为缺碘引起宝宝大脑发育不良,这个问题往往是不可逆的,当事实形成以后很多孩子都只能抱憾终生。所以碘缺乏病只有早期发现,早期治疗,才能及时止损。对于一岁半以上的宝宝,有两款食谱可以很好的补充碘元素。

一、紫菜鸡蛋粥

1、材料:准备2克紫菜,35克大米,少量芝麻,一颗鸡蛋。

2、做法:将大米时用冷水浸泡一个小时,把紫菜撕碎烤熟,再将芝麻炒熟研成粉末,鸡蛋打散。

在锅内加入适量冷水,将大米煮30分钟。再分别放入紫菜和芝麻,出锅之前将打散的鸡蛋倒入粥内,待鸡蛋熟透之后就可出锅食用。

紫菜当中含有大量的碘元素及无机盐,是宝宝补碘的好帮手。

二、紫菜蘑菇汤

1、材料:准备白玉菇50克,紫菜五5克,鸡蛋一颗。

2、做法:将白玉菇去根洗净,紫菜撕碎,鸡蛋打散。在锅内滴入适量的食用油,把白玉菇煸炒片刻,在锅内加入高汤煮5分钟,没有高汤的话可以用开水代替,再加入将紫菜和鸡蛋。可以加入适量的盐和香油调味。

白玉菇可以提高宝宝的免疫力,有通便止咳化痰的功效,紫菜还可以帮助宝宝补碘。

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