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母亲节给妈妈做一回营养美食

母亲节给妈妈做一回营养美食

 

母亲节给妈妈做一回营养美食

  不要忽视女性最需要的养分

  钙:人的生命元素,女性尤其需要补充,无论男女自20岁起,骨质密度开始缓慢减少,30岁以后减速逐渐加快,女性尤为严重。成年妇女每日至少摄取1000毫克,最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜、动物骨等。

   铁:因为月经,女性比男人多一个排铁渠道,成年男子每天的需铁量为12毫克,女性为18毫克。含铁最丰富也最好吸收的是猪肝、牛肝、羊肚及猪血、鸭血等,豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。

  锌:一头浓密润泽的青丝秀发是每一个中青年女性希望炫耀的美丽,而能使头发光泽的主要成分都依靠锌来保持。另外,锌在维持正常性功能、增强人体抗病能力等方面亦有不可取代的优势。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜都能得到锌。

   镁:镁能调节神经和肌肉活动及增强耐久活动能力,还是高血压、高胆固醇、高血糖的克星。青豆、黄豆、绿豆、玉米、蘑菇、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多,常吃有益于女性健康。

   维生素a:眼睛明亮有神,皮肤光洁而富有弹性,这是中青年妇女的韵质。要想保持这种美丽,就不能漠视维生素a,多亲近黄红色果蔬。

  叶酸:女性体内有一种叫作高半胱氨酸的代谢成分,可诱发动脉硬化症,是女性罹患冠心病的一大主要原因,而叶酸可以促进其代谢,并从体内排出,进而保护心脏。动物肝、绿叶蔬菜中叶酸颇多。

  维生素c:可保持阴道菌群正常,重男轻女的胆石症也可在它面前低头。含维生素c最多的是鲜枣(540毫克/百克),柑橘、蔬菜、番茄等亦较多。

  维生素e:可改善血液循环,促进卵巢机能。美国学者发现,维生素e对中年女性丰胸有很好的帮助。食物来源有香蕉、牡蛎、鲜橘、胡萝卜、鸡蛋等。

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