影响宝宝健康的四个饮食习惯
零食是不少孩子的挚爱,但是零食却是最没有益处的空心食品。儿童过量食用零食,会影响心理和生理健康,容易出现厌食、好动,儿童肥胖等疾病喔。
现在,许多孩子正身受零食之害,油炸食品、膨化食品、甜食、薯条等零食会直接影响儿童心理和生理健康,在一定程度上,导致了儿童肥胖、哮喘、厌食、好动和铅中毒等多种儿童疾病的发生。营养是孩子生长发育的物质基础,也是改善民族体质的重要因素。把最好的食物提供给孩子,是社会、学校和家长的共同责任。然而,当世界卫生组织(who)公布有害健康的垃圾食品时,人们惊讶地发现,孩子们平时喜欢吃得很多美味零食都在垃圾食品之列,它们正慢慢地危害着孩子们的健康。
不良习惯一:看见油炸食品迈不动步
现在,有很多孩子喜欢吃炸鸡腿、土豆条等油炸食品。由于油炸食品吃得太多,影响了正常胃口,甚至还出现肥胖、厌食等症状。
营养专家认为,过食油炸食品伤胃增肥,还是少吃为好。首先,油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐或消化不良。其次,食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下,面粉中的维生素b1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素b1缺乏症;而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。另外,一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%~30%。但是经常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖。对于一些有哮喘的孩子,经常吃辛辣类的油炸食品可能会加重病情。
不良习惯二:对膨化食品情有独钟
如今,薯片、雪饼、虾条等膨化食品松脆香甜、口味多样,大多以面粉、小米和土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子们的嘴,导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜,不愿好好吃正餐等,甚至把这些食品当作主食,而一些家长对孩子听之任之。膨化食品具有高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。孩子吃得过多会破坏营养均衡,而且膨化食品容易造成饱胀感,影响正常进餐,会妨碍身体对营养物质的吸收。
不良习惯三:嗜食甜食及甜味饮料
爱吃甜食是孩子的共性,食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质,它能供给肌体热量,促进生长发育,并参与许多生命活动过程。但是吃糖太多,会产生不良的作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等;此外,多动症、脚气病以及自闭症,也都与嗜糖有关。长期大量吃糖还可能给儿童带来精神方面的隐患,使孩子情绪激动,具体可以表现为好哭好闹,爱发脾气,多动好动,容易烦躁。对于甜食,不是说儿童绝对不能吃,而是应给予一个合理的比例。营养学家主张,孩子的食谱中,蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖类点心和零食)的比例应维持在1∶3∶6的水平。同时,在餐后吃甜点是最好的方式,如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。
不良习惯四:快餐成家常便饭
现在,有很多孩子把快餐当成了家常便饭,这是极为有害的。快餐多属高盐食品,所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴幼儿的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。年龄越小,受到的伤害越大。同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,有些十几岁的儿童就患上高血压,这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐,如:油炸薯片、三明治或饼干等。摄入盐分过多,还可能引起体内钾的流失,而钾对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩和放松有重要作用,过多的流失将造成心脏肌肉衰弱,功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。为此,专家建议家长,尽量让孩子少吃快餐,特别是不要用快餐作为晚餐。
培养宝宝热爱正餐小妙招
我家宝宝吃饭又多又好,朋友聚餐时,带他一起去,总能赢得大家的称赞。朋友们都问:你家宝宝怎么吃饭那么省事呢其实培养宝宝对吃饭的兴趣是有一些秘诀的。
把握饮食关键期。宝宝的食欲也有关键期,在该添加辅食的时候,一定要给宝宝添加,否则宝宝就会不喜欢某类食物。当我家宝宝4个月的时候,我就开始给他添加蛋黄,以后逐渐添加果泥、菜泥。很多人不喜欢吃胡萝卜,我却经常把胡萝卜放到饭里、面条里,到宝宝1岁多时,就连柿子椒、洋葱也成了他的菜肴,由于从小习惯了蔬菜、肉类、鱼类的不同口味
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