孕期帮助孕妈妈强身补血生姜泥鳅汤

生姜泥鳅汤原料：生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克。调料：花生油10克,盐6克,胡椒粉少许。制作过程：1、将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净。2、锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白。3、再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用。操作要点：泥鳅要煎透,盐不宜过早下入,否则汤色不白。

（责任编辑：zxwq）