产后增强抵抗力食谱：香芋烧鸡

　　怀孕和分娩消耗了新妈妈大量的精力和体力，所以产后新妈妈的身体都比较的虚弱，因此亲亲宝贝小编建议产后的新妈妈可以多吃一些增强抵抗力的食物，以便身体得以快速的恢复，本文，亲亲宝贝小编就为大家推荐一款产后增强抵抗力的食谱，一起来看看吧。

产后增强抵抗力食谱：香芋烧鸡

　　产后增强抵抗力：香芋烧鸡

　　食谱原料：

　　公鸡800克，芋头300克，大葱15克，姜10克，大蒜10克，辣椒(红、尖、干)5克，花椒2克，豆瓣酱15克，酱油15克，八角2克，沙姜5克，盐15克，味精2克，白砂糖5克，植物油25克。

　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：川菜。

　　制作方法：

　　1. 鸡和芋头切块; 蒜瓣一分为二; 姜切片，葱切沫。

　　2. 锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒， 炒出香味。

　　3. 倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色， 然后加入盐、白糖， 翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋头，大火烧开。

　　4. 转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精、葱花就可以起锅了。

　　健康提示：

　　芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维c、b族维生素、皂角甙等，有增强抵抗力、调节人体的酸碱平衡等功效。该食谱美味营养。

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