高血压饮食调养：营养膳食可预防高血压

高血压的发病率近年来增势迅猛,并呈现明显低龄化趋势,二三十岁的高血压患者显着增加。其实现代人的生活方式中很多不良习惯都是造成高血压疾病肆虐的诱因,怎样才能认清和预防这项疾病呢？小编特别为您收集关于高血压疾病的预防保健、用药治疗、饮食调养等资讯帮助您更好的防治这项疾病。小编希望每个人都能有一个好身体！

高血压是一种常见的慢性病,而超重肥胖、过度饮酒和膳食高盐低钾是促使高血压发病或加重的三大因素。

肥胖不但可以导致高血压升高,而且可伴随血脂异常和糖尿病等,使心血管病发病的危险因素集中发生在一个人身上。膳食中提供能量的成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物和酒精,其中每克脂肪提供的能量为9千卡,比蛋白质和碳水化合物提供的能量高一倍多,摄取过多的脂肪,无论是动物脂肪还是植物油,都容易造成能量过剩。因此要控制膳食能量,首先要控制脂肪的摄入量,具体来说就是要少吃肥肉和减少烹调用油。每天吃肉最好不超过2两（100克）,烹调用油不超过25克。同时还要增加体力活动。

过量饮酒是高血压的另一致病因素。什么是过量饮酒？男性每天饮酒超过20～30克,女性每天饮酒超过10～15克即为过量。如果已经患有高血压,最好不要饮酒。孕妇不应饮酒。

膳食高盐是高血压重要的发病因素,在我国尤其是北方,膳食偏咸,农村地区平均每人每天食盐摄入量可高达20克,北方城市也平均高达13－14克,大大超过了世界卫生组织建议的每天不超过6克的标准。我们建议平时吃盐高的地区可以先减少到每天8克,然后再逐步降低。

食盐致血压升高的成分主要是其中的钠,膳食中的钾可以对抗钠的升血压作用,不幸的是我国人群膳食中钾的含量普遍偏低,高钠而低钾对血压造成很不利的影响。膳食钾的来源主要是新鲜蔬菜和水果,中国居民的膳食指南建议成人每天吃新鲜蔬菜400～500克,新鲜水果100～200克。富于新鲜蔬菜水果,低脂,低盐的膳食可以有效地降低血压。

新鲜蔬菜水果,尤其是深绿色和红黄色蔬菜,不仅富含钾,而且富含钙、抗氧化维生素和食物纤维,这些都是对血压或心血管病有保护作用的成分。概括起来,脂肪过多、高盐、缺少新鲜蔬菜水果和新鲜奶类的膳食,加上过量饮酒和缺少体力活动,是造成血压升高的环境因素,而这些因素都是可以改变的,因此高血压也是可以预防的。

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