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产后水肿吃什么

新妈妈产后水肿,头晕心悸?很多妈妈在怀孕期间就开始水肿了,产后依然无法消退。今天,小编推荐6道月子餐来巧治水肿。

鸭肉粥

鸭肉粥

原料:大米50g,鸭肉100g,葱段、姜丝、盐适量。

做法:

1、锅中放入清水,加入鸭肉、葱段,中火煮30分钟,取出鸭肉放凉,并切丝;

2、锅中放入大米,加入住过鸭肉的高汤,小火煮30分钟;

3、再放入鸭肉、姜丝,煮20分钟;

4、出锅前加盐,即可。

红小豆薏米姜汤

红小豆薏米姜汤

原料:红小豆50g,薏米50g,老姜5片,白糖适量。

做法:

1、红小豆和薏米用冷水浸泡3小时;

2、将姜片、红小豆、薏米放入锅中,加清水,大火煮沸;

3、转小火煮40分钟,直至熟透后,加白糖即可。

鲤鱼红豆汤

鲤鱼红豆 汤

营养分析:鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧,鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用,平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

制作方法:

1、将鲤鱼去内脏及鳞,洗净,切块;

2、红豆洗净;

3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟,不用加食盐,适量放姜丝调剂鱼腥;

4、用隔水电炖盅炖也挺好,我就是这么做的,一小时即可。若嫌红豆熟慢,可事先先水煮一下。

番茄汁茭白羹

番茄汁茭白羹

营养分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压,对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

制作方法:

1、茭白去壳去皮洗净,在菜板上拍松,切成长条备用;

2、番茄洗净,切瓣;

3、将植物油倒入锅中,旺火烧至七成热,下茭白炸至淡黄色,捞出沥干待用;

4、锅中留少许油,将油烧热,放入番茄酱煸炒,加入鲜汤、料酒、盐、白糖,煮开;

5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白,加盖用小火焖烧至汤汁浓稠,用味精调味即可。

陈皮绿豆沙

陈皮绿豆沙

原料:绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

制作方法:

1、绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟;

2、锅中加水及陈皮煮滚,再加入绿豆仁滚煮10分钟,改慢火煮至绿豆仁融化成沙,加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

备注:

绿豆沙对人本有清补润脏的作用,可利小便,解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

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