蜂蜜虽滋补饮食需注意多种禁忌
蜂蜜是我们平时用的最多的滋补原材料,很多人都觉得蜂蜜是很有营养很养生的食物。但在大家都用蜂蜜滋补的同时,又有几个人知道蜂蜜滋补饮食禁忌呢？蜂蜜营养有禁忌蜂蜜的用药禁忌：1、痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。2、《金匮要略》：生葱不可共蜜食之,杀人。3、《本草纲目》：生葱同蜜食作下痢。4、《本草新编》：蜜有黄、白之分,其功用同乎曰∶世人以白蜜为上。不知采黄花则蜜黄,采白花则蜜白。黄胜于白,而世人未知也。5、蜂蜜不宜与孜然同食,易上火伤肝,眼红肿。6、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。7、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素c丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。8、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。蜂蜜不能和什么一起吃：豆腐忌蜂蜜,同食会耳；洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛;蜂蜜与韭菜同食会引发心病；蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的；蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒)；蒜头与蜂蜜会变疳积；葱与蜂蜜会中毒,虚寒体质的人要用热水冲服；火旺的人则应用冷开水冲兑；腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状；蜂蜜与莴苣不能共食,两者同食,不利肠胃,易致腹泻；蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
（责任编辑：zxwq）
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