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一岁半宝宝的食谱大全家长们快快收藏

一岁半宝宝食谱大全

1、猪肝泥粥

材料肝60克,白菜嫩叶50克,大米、小米各20克,葱末、姜末、精盐少许。

做法:

1、将肝去筋膜,切成片状,用沸水焯一下,捞出后剁成泥。

2、将白菜洗净切成细丝。大米、小米洗净浸泡2小时。

3、油锅烧热,加入葱末、姜末爆香,再放入肝煸炒,随后加入适量水烧开。4、再放入大米、小米熬粥,煮至熟烂后,加入白菜丝、精盐稍煮片刻即可。

营养价值肝含铁质丰富,动物性食物中的营养成分更有利于宝宝的吸收。

2、虾仁豆腐

材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许

做法:

1、把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。

2、豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。

3、起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,再放入豆腐、虾仁煸炒,熟烂后加盐调味即可。

营养价值:虾仁的营养价值极高,蛋白质、钙、镁含量丰富。

3、豆腐鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油少量,盐少许。

做法:

1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4小块;豆腐洗净,切成小块。

2、油锅烧热,放入葱末、姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒。

3、加适量水、豆腐,盖上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

营养价值:豆腐、鱼头均富含优质蛋白,另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素d,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,促进宝宝更好的吸收钙质,可以健脑养心,补充体力,提高灵活性。

4、蔬菜小杂炒

材料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳、山药各20克,植物油、盐、鸡精、香油各少许,水淀粉、高汤各适量。

做法:

1、将所有上述蔬菜分别洗净,切成片状,备用。

2、油锅烧热,放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻,再放入高汤大火烧开。

3、加入蘑菇片、黑木耳、盐,煮至熟烂,加精,然后用水淀粉勾芡,再淋上香油即可。

营养价值:这道食谱蔬菜品种多,纤维素和营养素含量丰富,宝宝可以常吃。

5、盐酥香

材料:腿肉80克,淀粉少许,植物油适量,老抽2滴,盐少许,香油1滴,料酒1小匙,胡椒粉少许。

做法:

1、腿肉洗净,切小块,放入碗中,加老抽、盐、料酒、香油腌渍入味,再沾上淀粉后备用。

2、锅内油烧热后,放入备好的肉炸至金黄色。

3、捞出来后,沥干油,撒上胡椒粉即可。

营养价值:肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,营养丰富。可以滋补养身体,提高免疫力,促进宝宝健康成长。

6、虾皮紫菜蛋汤

材料蛋一个,虾皮、紫菜、姜末、盐适量。

做法:

1、虾皮洗净,紫菜浸泡撕成小块。蛋打入碗中,拌匀备用。

2、起油锅烧热后,用姜末炝锅,放入虾皮略煸炒,加适量水。

3、烧开后淋入蛋液,再放入紫菜、盐即可。

营养价值:这道食谱含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有利。

7、鱼泥豆腐粥

材料:鱼肉,豆腐,米饭,高汤、盐适量。

做法:

1、鱼肉洗净蒸熟,然后去刺碾成泥,豆腐洗净切小块。

2、高汤中放入熟米饭、鱼泥、豆腐块,用大火煮开。

3、然后加入少量盐,转小火熬煮成粥即可。

营养价值:这道食谱富含优质蛋白质、钙质,可补充宝宝营养,易于消化吸收。

8、豆腐鸡蛋羹

材料:豆腐1块、蛋2个、淀粉、葱末、盐各适量。

做法:

1、将豆腐在沸水中浸泡数分钟,去掉豆腥味,切成小块备用。蛋在碗中打散。

2、锅内加水,放入豆腐煮沸,将蛋液倒入锅中,加盐、葱末。

3、加少许生淀粉水,边煮边搅拌成羹状即可。

营养价值:蛋含有优质的蛋白、铁质,能很好补充宝宝营养,满足其发育需求。

9、混合果蔬汁

材料:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克。

做法

1、将苹果、胡萝卜洗净,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝洗净切碎。

2、将准备好的蔬果加奶和适量冷开水,放入榨汁机中搅拌打匀,即可。

营养价值:这款果蔬汁,营养齐全,含有丰富的维生素c、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,可以经常喝。

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