春季保健需要做好 好身体需要保养

据介绍,气的产生依赖于先天肾中阳气,更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。因此,选择合适的补气食物,是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。

　　春季补气家常食物推介

　　小米补脾胃：

　　小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素b1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是粥油,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

　　香菇补气血：

　　香菇是四大山珍之一,有植物皇后、素中之荤的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：蘑菇可以益胃肠,化痰理气。

　　山药益肾气：

　　人称神仙之食。《本草纲目》里说：山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。

　　土豆补胃气：

　　因为对人体有诸多益处,土豆又被称为地下水果。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。

　　花生补中益气：

　　性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。

　　板栗益气强筋：

　　板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。

　　鲫鱼健脾胃：

　　鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一,有健脾利湿、温中开胃的功效,对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常吃能增强抗病能力。

　　韭菜补中气：

　　生韭菜味辛,能行血；熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫起阳草。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。

　　高血压男人补气要小心

　　高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明,饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响,过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可使血压升高。

　　高血压男人的营养指导

　　饮食应限制脂肪摄入,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食,多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。脂肪类适宜植物油、少量奶油、沙拉酱。应忌动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。维生素、矿物质

　　适宜蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等）、水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等）、海藻类、菌类。

　　应忌纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜,如芥菜、葱、香菜类）。

　　碳水化合物

　　适宜米饭、粥、面食类、芋类、软豆类应忌番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。

　　蛋白质

　　适宜脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。应忌脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。

　　提醒：另有研究表明,有经常熬夜习惯的人易患高血压病,甚至发生中风。随着社会文明的不断进步,竞争也越来越激烈,人们的生活节奏越来越快,各方面的压力也越来越大,体内的儿茶酚胺分泌增多,它们会引起血管收缩、血压升高、心脏负荷加重。肥胖的人发生高血压的几率比体重正常的人多 2～4倍,并且肥胖的高血压患者比体重正常的高血压患者更容易患冠心病。

编辑：李帅

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