学生在电视前越久 饮食状况愈见恶化

一项针对美国中学生的新研究发现，那些花大量时间看电视的孩子整体上有较差的饮食习惯。

这项研究并不能证明看电视和孩子吃什么有什么关系。其他因素——如父母教养方式——可能比花时间看“美国英雄”和“海绵宝宝”更重要。

电视独特的风险

仍然，“你看更多的电视，你每天吃越少的蔬菜和水果，你可能吃更多的糖和苏打水，在一家快餐店吃饭，甚至不吃早餐。”研究作者利亚·利普斯基说，她是尤尼斯肯尼施莱佛国立儿童健康和人类发展研究所的科学家。以往的研究已经把儿童看电视与肥胖联系在一起，她说，也许是因为孩子缺乏积极性并且吃太多零食。

但研究的共同作者罗纳德·扬诺蒂，也是该研究所的科学家，说，这个问题是复杂的。例如，在某些情况下，更积极的男孩子往往看更多的电视。

“有一些证据表明，电视可能有其自己独特的风险因素。这可能是因为你的代谢率是如此之低，它不如做别的事情。”扬诺蒂说。

为了更好地了解看电视如何影响饮食，研究人员检测了来自2009-2010年的一项调查中5到10年级的12，600名美国青少年的数据，他们的平均年龄是13岁。

研究发现，那些看电视最多的人更可能吃糖果和快餐，并且不吃早餐。甚至研究人员调整了他们的统计，让他们不会因为电脑和体力活动等因素被甩出。

此外，饮食习惯随着年龄、性别和种族出现恶化。与低年级的学生相比，高年级的学生更易有不健康的饮食习惯；与女生相比，男生更已有不健康的饮食习惯；与白人相比，黑人或西班牙裔的学生更易有不健康的饮食习惯。

看电视是否一定带来负面影响

“在某些情况下，影响是非常小的。但是，当你认为即使是轻微的食物摄入量增加会影响200,000名六年级小学生时，影响是巨大的。”扬诺蒂说。

好消息是，那些一边看电视一边吃零食的儿童吃得更多的水果（除了糖果、汽水和快餐）。

所以，电视有错吗？研究人员承认，其他因素也能发挥一定的作用，如父母允许看电视和不良饮食。该项研究的作者没有把家庭规则考虑在内。

作者说，未来的研究应该试图梳理出独立的食品广告、看电视时间、儿童看电视吃零食带来的食品消费。事实证明，因果关系确实存在，应努力限制观看或提高电视食品广告中食品的营养成分，他们说。

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