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云南一学校食堂吃出安全套 学生的饮食安全谁来保障

9日下午,微博网友发文称:“惊恐、尴尬、恶心,云南省西双版纳景洪市职高212班的学生,8日中午在食堂的饭菜里吃到了一个安全套。”10日上午,记者向西双版纳州委宣传部求证了此事,对方表示正在核实该事件真实性,景洪市教育局和市食药监局已经展开调查,待调查结果出来后,会向社会公布。(10月10日中国新闻网)

学校食堂吃出安全套,要多脏有多脏,要多恶心有多恶心。以至于,有的学生一想到这种情形,胃中仍然会“翻江倒海”。特别是,一些学校食堂,饭菜里出现虫子、头发、皮筋等异物,可以说是“家常便饭”,食堂卫生状况如此恶劣,已经严重伤害到了学生的胃。

2014年9月,安徽阜阳一学生在阜阳当地论坛发帖称,学生在食堂吃饭时,竟在饭菜里发现一只被煮熟了的“癞蛤蟆”,引起轩然大波。阜阳黄冈实验中学校长表示:“有时候饭菜里进了虫子,也是在所难免。”可见,其对食堂卫生的轻视,对食品安全的漠视,显然比食堂吃出“癞蛤蟆”更可怕。换言之,也正因为校长如此轻视食堂卫生和安全,学校食堂才会吃出“癞蛤蟆”,饮食卫生状况才会如此恶劣。要知道,学生吃饱很重要,但饮食卫生更重要,因为饮食卫生事关学生的身体健康、甚至生命安全。

不可否认,学校食堂在社会一直饱受诟病。对于一些学校食堂见利忘义,以次充好,漫天要价,甚至采取强制手段,逼迫学生在食堂就餐,学生和家长虽然心存不满,但还可以忍气吞声。然而,对于一些学校对其食堂的卫生状况及食品安全疏于管理,导致食堂的饭菜极不卫生,甚至出现安全套等异物,存在重大安全隐患,学生和家长便难以容忍了。事实上,近年来各地学生食物中毒事件频发,已经对学校食堂敲响了警钟。

可见,学校食堂吃出安全套,伤害的不仅是学生的胃,还有食品安全,还有学生的身体健康。这显然值得各地教育部门和学校反思。当务之急,教育部门应会同有关部门,做好对学校食堂进行综合治理相关措施的跟进和服务,形成维护食品安全的长效机制;加强对学校食堂工作的指导和监督,在考核学校工作时,将食堂管理作为重要指标。同时,学校应加强对食堂工作的领导与管理,建立健全覆盖各个环节的规章制度,如实行校长“陪餐制”,配备专职或兼职食品安全管理员等,使学校食堂在严格的监管下运行。

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