冬季养生的原则：饮食调养为上

提起冬季,大家首先想到的肯定是防寒保暖,可是在冬季养生学里防寒养生并不是最重要的,俗话说民以食为天,冬季养生还应该特别注意饮食调养。久久健康网网www.jiankangzu.com专家指出,冬季饮食应遵循秋冬养阴、养肾防寒、无扰乎阳的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。具体专家介绍如下：

养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的先天之本。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。

增苦少咸

冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

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