夏季减肥粥谱清热又消脂

黑芝麻糙米粥

此款粥能帮助排除宿便,轻盈体态又不失营养。取糙米150克,黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量。将糙米洗净沥干,锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。每日晚餐一次。

鸡肝粟米粥

此款粥能益肝明目,滋阴养血。取鸡肝2个,粟米(小米)60克,盐、水适量。鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。每日1次。

枸杞粳米粥

此款粥能补肾益精,养肝明目。取粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量;将粳米、枸杞子洗净备用;

菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。每日食用1次。

猪肝苍术小米粥

此款粥有养肝明目的作用。取猪肝100克,苍术9克,小米150克。将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。食肝饮粥,每日1次。

决明子粳米粥

此款粥可以清肝明目、利于通便。取决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁;然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。每日1次。

桑叶粳米粥

此款粥有清肺润燥,清肝明目的作用。取鲜桑叶100克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。

用鲜桑叶熬这款粥较好,若用干桑叶就没那么鲜甜;若用干桑叶,仅10克就可以;粥中也可加入瘦猪肉;此粥可作点心食用。

苡苓小米粥

此粥可清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的作用。

取苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。食用时取出土茯苓喝粥,七日数次。关注：服时忌茶。

（责任编辑：zxwq）

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