野味含有寄生虫？ 外出旅游要注意饮食健康

　　最近《舌尖上的中国三》让吃货们大饱眼福,了解到中国各地的特色美食,还有不少吃货说走就走,直接行动,出去旅游寻觅美食。但是大家要知道,不同地域的气候和饮食习惯不同,旅游时在饮食上最好不要入乡随俗,看似美味的特色食物可能会让外地人上吐下泻。下面小编为大家介绍一下。

　　不要盲目入乡随俗

　　旅游者不仅对当地的风光古迹感兴趣,而且对当地的小吃、水果更是争先品尝。其实,一方水土养一方人,当地的饮食习惯是长期适应当地的气候、土壤、植被而形成的,比如西藏地区,当地人吃牦牛肉,喝酥油茶,很多点心也是用酥油做成的,当地人吃了很有好处,而且也有平衡的食物来应对过多的饱和脂肪,如粗茶等。但是,如果你是从东南方来的游客,很有可能吃了酥油做的食品就会肠胃不适,搞不好要拉肚子。再比如,北方人到了南方,吃热带水果,尤其是小孩子,容易发生过敏。因此,为了慎重起见,旅游地的一些俗食还是以看热闹为主,尽量少吃新鲜。

　　舒服重于营养

　　出游饮食的一个重要原则是保证进食后不会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。为此,影响胃排空的食物,包括肥腻食品、动物内脏、粗纤维食物、过甜含奶油的食品,以及易导致胀气或不耐受的食品（如黄豆、牛奶等）,均不宜过多进食。进餐越慢越好,即便平时吃饭较快的人也应有意识地放慢进餐速度,以免导致餐后腹胀。另外,尽量不点肉菜,尤其是快炒的肉菜,因为寄生虫的威胁太大。凉拌、熟食少点,因为这些菜一般都提前准备,放置时间长,会增加微生物繁殖机会。而吃西红柿炒鸡蛋、炖菜等会相对安全些。

　　野味少吃,海产品适量

　　别以为野菜和野味是纯天然就安全了,野味身上的寄生虫和病毒是家养的牲畜身上没有的,很多野菜身上都带有或多或少的毒性。因此,旅途中野食不要随意去吃。另外,即使是非常可靠的海鲜,也是大寒大凉的食物,尤其在深秋,更不可多吃。一般人吃蟹,一顿不要超过两只,如果是体质虚寒者,那就忍痛割爱吧。

　　外出旅游时大家最好要管住自己的嘴,就比如说生长在北方的小朋友可能会对南方的热带水果过敏。为了防止出现腹胀腹泻等症状,大家在用餐时最好放慢速度,肉食可能含有寄生虫,尽量要少吃。另外,野味和海产品也不安全,可能携带多种寄生虫和病毒,即使要吃的话也应该控制食量。

育儿之家 该篇文章地址：