育儿奇葩说 孩子不吃主食易得病?
抚养孩子可是个技术活,你一定要管好他的饮食起居,而其中最重要的就是饮食,所以网络上有很多关于儿童饮食的话题。近日网上爆料,说孩子不吃主食容易得病,那么这是不是真的呢?今天的《育儿奇葩说》来为你揭秘。
说法由来:自古以来,米饭、面条、馒头等都是饭桌上不可缺少的主食,而现在很多妈妈反倒忽略这些主食,觉得孩子吃蔬菜、水果、丰富的肉类才会健康成长。但是这样做往往是背道而驰,事实上只吃菜不吃饭,孩子非常容易染病,严重的还可能诱发癌症。
虽然感觉有点离谱,但是这确实是的。
在大多数人眼里,米饭、面条等主食都是为了填饱肚子,并没有太多营养。所以在喂养孩子的时候,情愿喂食各种水果、蔬菜,而不愿孩子去吃主食,殊不知这种行为会让孩子患上各种疾病,严重的还可能是癌症。
智力发育迟缓
如果主食吃得太少,那么孩子就无法摄取足够的碳水化合物,这就会导致其体内缺乏葡萄糖。而葡萄糖缺少,就会导致孩子大脑思维活动严重变缓。有研究表明,成年人大脑每天需要130g的淀粉主食提供能量,如果没有足够,那么就会出现精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等问题,而同样情况出现在孩子身上,就会导致其智力发育迟缓。
心血管病
蔬菜大多需要用食用油炒,部分妈妈不会控制油量,这就导致很多菜就像泡在油里,孩子食用就会出现油脂摄入过多的现象。此外禽畜鱼等肉食会导致孩子体内囤积大量脂肪,这就可能导致各类心血管病,成年后更容易患上高脂血症、高血压、冠心等问题。
糖尿病
可能有糖尿病患者担心血糖问题,而刻意少吃米面等主食。不过虽然这样减少了糖分的摄入,但是也会导致患者长期处于半饥饿状态,此时更容易出现反应性高血糖,导致人体低血糖抗病能力下降。如果一直处于这种情况,患者会越来越消瘦,并且出现高脂血症等问题。
脂肪肝
主食减少就表示吃菜量变大,为此孩子就可能摄入大量饱和脂肪酸。虽然可以通过改用不饱和脂肪酸的植物油改善,但是时间久了还是可能导致体内脂质氧化、损伤肝细胞。
大肠癌、结肠癌
如果不吃主食,只靠大量鱼、肉等高蛋白质食物充饥,那么不仅会浪费蛋白质,还会导致身体产出大量废物。这是因为蛋白质分解后,会出现很多含氮废物,这会加重肝脏和肾脏的压力,同时还导致大肠中的腐败菌增殖,提高肠癌的概率。
既然一定要吃主食,那么是不是就要给孩子使劲吃主食呢?当然不是,给孩子吃主食也要注意方法,下面就告诉各位妈妈,孩子怎么吃主食才最健康。
主食要丰富
营养专家认为,粗粮比细粮好,豆类、薯类比普通粗粮好。不过这些食物营养素各有特点,比如全麦粉的b族维生素是小麦粉的4倍,而红豆、绿豆等豆类的蛋白质含量远超大米。因为人体必需的营养元素有40多种,所以妈妈们在家要经常精细粮、主副食口味,努力平衡膳食。
吃大餐前先吃主食
带孩子吃大餐前,一定要吃一些主食,比如一小碗粥、一块玉米山药,甚至是几筷子土豆丝、年糕等含淀粉的食物都可以。这样做可以避免一些油腻的食物损伤肠胃,以起到保护孩子健康的作用。而且这么做可以让孩子尽早有饱腹感,减少进食量,避免儿童肥胖问题。
粗粮代替点心
现在很多妈妈喜欢在下午的时候,给孩子准备一些点心,有些甚至还是油炸食品。而这类点心往往含有大量油脂,且基本没有纤维素,所以无法保护孩子健康。建议给孩子的下午茶换成白粥、杂粮、窝窝头等等。
孩子怎么才能长得高,是妈妈们永恒的话题。而孩子长高除了基因,最大的影响因素就是营养摄入情况。那么哪些食物能促进孩子长高?哪些又不利于成长呢?下面来给大家分享下。
√ 菠菜
菠菜中有非常丰富的β胡萝卜素和铁,此外还有维生素b6、叶酸、钙和钾等营养素,而这些营养素都是孩子骨骼发育的必需品。如果孩子不爱吃菠菜,那么可以将其切碎拌在其它食物中,利于孩子食用。
√ 牛奶
它的营养价值极高,而且比较容易消化,价格也比较公道,是孩子非常理想的食物,建议每天都给孩子饮用。
√ 胡萝卜
胡萝卜中富含胡萝卜素、维生素a,其中维生素a可以帮助蛋白质吸收。建议切成丝状做成不同的菜品,这样孩子更容易接受。
√ 鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质都是优质蛋白,而且非常利于孩子成长,建议每天给孩子准备1-2个鸡蛋。
√ 橘子
橘子中也有大量的维生素a,与胡萝卜的作用类似。不过因为其口感很好,所以孩子更愿意接受。
√ 沙丁鱼
它富含大量的蛋白质和钙,而且比鸡蛋的蛋白质更容易吸收,唯一的缺点就是价格比较高。如果经济条件不错,可以多给孩子吃吃。
× 各种碳酸饮料
很多孩子缺钙,都是因为碳酸饮料所致,其中危害最大的就是可乐。这是因为可乐中磷含量过高,饮用过多会导致孩子体内钙、磷比例失调,结果就会出现发育迟缓、长不高的情况。
× 各种糖果、甜饮料
经常吃糖,会导致体内脂肪堆积,导致孩子肥胖,而且还会影响钙质代谢。此外过量吃糖,会导致消化系统紊乱,从而影响了日常的饮食,导致营养不良等问题。
× 各种垃圾食品
它们包括膨化食品、腌制食品、油炸食品等等。这些食品在制作的过程中,损失了大量的营养,而且还额外添加了香精、防腐剂、色素添加剂。虽然能提高热量,但是无法补充蛋白质、维生素等营养物质,儿童经常食用会出现营养不良的问题。
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