宝宝营养食谱(一岁半以上) 胡萝卜洋葱蛋饼

蛋饼颜色鲜艳,胡萝卜和洋葱带有甜味,牛奶的奶香味,加上鸡蛋的鲜味,宝宝们见了肯定会食欲大开。蛋饼中添加了胡萝卜和洋葱两种蔬菜,可以补钙的牛奶,再加上本身就很有营养的鸡蛋,使蛋饼的营养丰富。

宝宝营养食谱胡萝卜洋葱蛋饼

适用宝宝年龄:1岁半以上的宝宝

材料:胡萝卜15克,洋葱15克,牛奶30克,鸡蛋1个

调料:盐、葱花、淀粉、植物油各适量

1、胡萝卜洗净,去皮,切细丝、洋葱洗净切末备用;

2、鸡蛋磕入碗中打散;

3、放入胡萝卜丝、洋葱末、葱花、盐、牛奶、淀粉,搅拌成糊状;

4、平底锅放火上,放少许植物油烧热;

5、倒入搅好的蔬菜蛋糊,两面煎至金黄色即可。

食谱提示：给1岁半前的宝宝吃,最好把胡萝卜和洋葱都切碎再和鸡蛋拌匀烹调,这样更有利于宝宝咀嚼和营养吸收。

食谱营养知识：胡萝卜可以保护宝宝的呼吸道免受感染,对视力的发育也很有好处。洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素b1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等,有平肝、润肠的功能,还能增进食欲,改善消化。牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素,可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。

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