给宝宝吃鱼，这些常识赶紧了解下

鱼肉营养好，富含优质蛋白、dha和多种维生素、矿物质等，不但有助于宝宝骨骼和肌肉发育，同时还能加快大脑和视力发育。但并不是所有鱼都适合宝宝吃哦~那么，宝宝吃什么鱼好？怎么给宝宝挑鱼呢？今天我们一起来了解下。

市场上售卖的鱼辣么多，宝宝吃什么鱼更好呢？

低汞

最好给那你选择含汞量低的鱼，确保安全性。关于这方面，美国食品药品监督管理局（fda）和美国环境保护署（epa）提出了建议：

第一类：最适合宝宝吃的鱼（建议每个星期吃2-3次）

这类鱼比较多，比如鳕鱼、淡水和海水鲈鱼、罗非鱼、凤尾鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲶鱼、淡水鳟鱼等。扇贝、虾、鱿鱼、牡蛎等海鲜也很不错。

第二类：适合宝宝吃的鱼（建议每个星期吃1次）

银鳕鱼、马鲛鱼、鲷鱼、白金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大西洋青鱼等。

第三类：不合适宝宝吃的鱼

鲨鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼等。

高dha

不同鱼类的dha含量也有所不同。

dha含量较高的海鱼有：小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、带鱼、鲈鱼、沙丁鱼等；

dha含量较高的淡水鱼有：罗非鱼和鲮鱼。

因此，根据鱼类的汞含量和dha含量，这里给大家做如下推荐：

重点推荐：三文鱼、小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、海鲈鱼、罐装淡金枪鱼。

一般推荐：大黄花鱼、沙丁鱼、罗非鱼、真鳕鱼。

一周建议吃一次的鱼：带鱼、鲷鱼、银鳕鱼、罐装白金枪鱼。

另外，虾、贝壳类等海鲜产品也是不错的选择。

知道了宝宝吃什么鱼好，那么该如何挑鱼呢？除了注意低汞、高dha，最好刺少。具体怎么挑一起来了解下：

√ 三文鱼

建议选择冰冻的那种。当然，当日新到的冰鲜鱼也可以购买。需要注意的是，有一些不良商贩会把鱼块多次解冻，这样的三文鱼卫生情况非常的差，购买时一定要擦亮眼睛。

√ 鳕鱼

鳕鱼家族成员众多，大家平常吃到的鳕鱼很有可能不是真正的鳕鱼。通常来说，真正的鳕鱼的产地是太平洋、大西洋和格陵兰。如果大家发现鳕鱼的产地不是以上三个之一，那说明买到的鳕鱼很有可能不是真正的鳕鱼。

有一种常见的鳕鱼名叫银鳕鱼，事实上，它也不是真正的鳕鱼。这种鱼是裸盖鱼，虽然它肉质比较细嫩，但含汞量较高，宝宝一个星期最多吃一次。

还有一种假冒的鳕鱼，名叫“油鱼”，学名是异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭。这两种鱼油脂含量较高，且不能被人体消化吸收，如果一次吃的太多会导致腹泻腹痛，千万不能给孩子吃。

√ 鲈鱼

鲈鱼营养价值高，刺还少，很适合清蒸。大家在购买时，应注意挑选那些大小适中又活力满满的鲜鱼。

√ 金枪鱼

金枪鱼有不同类型，宝宝吃淡金枪鱼比白金枪鱼更好。大家可以这样区分淡金枪鱼和白金枪鱼：

（1）看包装上的标注

大家可以通过查看进口产品外包装上的标注，就能清楚的知道买的是淡金枪鱼还是白金枪鱼。如果标注是“light tuna”，那就是淡金枪鱼，如果标注是“white tuna”则是白金枪鱼。

（2）观察鱼肉的颜色、性状和口感

如果无法从标注上辨别，大家可以打开产品包装，观察鱼肉的颜色、性状和口感加以判断。

淡金枪鱼颜色介于粉色和浅棕色之间，颜色比较深。肉质较为柔软，吃起来口感很不错，味道像鸡腿肉。通常来说，淡金枪鱼肉块较小，既可以水浸也可以油浸。

白金枪鱼颜色介于粉色和白色之间，颜色比较浅。肉质比较硬，口感不如淡金枪鱼，吃起来感觉和鸡胸肉差不多。

最后和大家说说宝宝如何正确吃鱼呢？快来学学吧。

宝宝多大吃鱼？

不少爸爸妈妈担心，过早吃鱼会导致宝宝过敏。其实，宝宝4-6个月添加辅食后，就可以开始尝试吃鱼了。研究表明，推迟吃鱼的时间，并不能降低宝宝发生过敏的风险。

如果宝宝吃某种鱼后出现过敏反应，大家就不应该再让宝宝吃这种鱼。另外，宝宝有湿疹、食物过敏反应、家族过敏史等，最好等到三岁后再吃鱼。

自制鱼泥

如果对市场上出售的瓶装鱼泥不放心，不妨自己动手用新鲜的鱼肉制作鱼泥给宝宝吃。大家可以按照瓶装泥配方用炒、煮、炖等，也可以添加蔬菜配置成多种口味的鱼泥给宝宝食用。

灵活运用鱼汤

鱼汤中含蛋白质、脂肪等，具有很高的营养价值，有助于宝宝健康成长。而且，鱼汤口感上佳，能让宝宝胃口大开，使他更愉快享用辅食，慢慢过渡到固体食物。

除了可以给宝宝直接喝鱼汤外，还可以用鱼汤下面，或做鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌米粉、鱼汤拌蔬菜泥等等。

烹制时宜清蒸

鱼汤好喝，但只给宝宝喝鱼汤是远远不够的，大多数营养还是在鱼肉里。大家在烹饪时，最好选择清蒸，更适合给宝宝吃。提醒大家注意，烹煮鱼肉时口味要清淡，尽可能别放盐，以免给其肾脏带来巨大的负担。

少给宝宝吃鱼松

鱼松不仅富含营养，而且使用方便，也不用担心鱼刺会卡着宝宝。但不建议长期给宝宝吃，或将其当做吃鱼最好的方式。研究表明，鱼松里有大量氟化物，宝宝常吃后容易在体内积聚，引起食物性氟化物中毒。

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