先心病的“食疗养生方” 饮食注意三多三少

　　1、丹参鸡﹙排骨﹚

　　调和气血,改善循环药材：丹参12克、赤芍12克、当归12克、川芎6克、生地12克、甘草3克、茯苓10克、白术10克、郁金3克、橘红3克、枳壳3克、桂枝9克、红枣5个、枸杞12克药材先浸泡后,煮开五分钟后,将汤汁倒入另一锅中,继续加热沸腾后,加入鸡肉,闷煮至鸡肉熟透,加入适量米酒、盐,沸腾即可。

　　2、杞菊茶

　　枸杞10克,菊花3克,生山楂片15克,草决明15克,适合血脂肪过高的病人,可以预防动脉粥状硬化。

　　3、桂圆枣仁茶

　　茯苓10克,桂圆肉15克,酸枣仁30克,共煮成汤,去渣后,加入银耳30克,冰糖适量,适合心神不宁,睡眠不佳,心律不整,四肢微肿的病人。

　　4、生脉饮

　　党参12克,麦门冬12克,五味子6克,适合气阴两虚的病人,表现出心悸,口干舌燥,舌红少津。

　　5、人参粥

　　人参末3克,粳米60克,煮成粥,适合肺气不足的病人,表现出胸闷,呼吸喘促,气短精神疲乏,懒言音低。

　　天心病患儿饮食注意三多三少

　　三少：

　　1、少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重,因此应有意识地控制每日热量摄取量,减轻体重。建议每次进食不宜过饱,以免加重胃肠负担,引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物,以减轻胃肠刺激。

　　2、少脂 ： 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类、肥肉类食品,动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康,过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病,应适当加以控制。在饮食方面,应避免动物性食品,少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利。

　　3、少盐 吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利,因此每日食盐量最好不要超过6克。

　　三多：

　　1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,但它能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为,每天纤维素应吃15~30克左右,才能满足需要。据国外报道,如每天摄入26克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低。

　　2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素c能改善冠状动脉的血液循环,保护血管内皮细胞的完整性,还能促进胆固醇生成胆酸,从而降低血中有害的胆固醇。维生素e具有很强的抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化,保护心肌,预防血栓。维生素pp(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管,防止血栓形成,还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素c;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素pp;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素e。

　　3、多补充微量元素 微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞,预防糖尿病,还能抑制胆固醇吸收,从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外,钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。

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