处暑养生食谱 这9道饮食处暑后可多吃
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处暑养生食谱:百合莲子汤
材料:干莲子75克,干百合100克,冰糖75克
做法:莲子清水浸泡4小时,百合清水浸泡一夜,二者冲洗干净。将百合和莲子放入锅里,加清水,大火煮沸,放入冰糖,用小火煮40分钟即可。
2
处暑养生食谱:醋烹黄鱼
食材:黄鱼1条、葱花、姜末、蒜末、面粉、酱油、醋、盐、高汤、料酒、味精、植物油各适量。
做法:
1、黄鱼处理干净,两面划花刀,放入碗内,加酱油、料酒、盐拌匀,腌至入味,撒上面粉。
2、炒锅放植物油烧至八成熟,放入鱼用中火炸至表面呈金黄色,捞出装盘。
3、原锅留少许底油烧热,放入葱花、姜末、蒜末炒香,倒入醋,放入高汤、酱油、料酒、味精快速颠炒,浇在鱼身上即可。
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