老人腹泻怎么办？ 老人腹泻饮食有哪些原则

老年人的身体出现腹泻的时候,该注意哪些问题呢？生活当中老人也要多注意自己的身体,如果不小心是很容易照成腹泻的,当然对于出现腹泻后老人就更应该注意自己的饮食,养成好的饮食习惯一直都是比较重要的,所以我们大家要多多的了解好,那么,腹泻老人的饮食注意事项下面和专家来解答吧。

一、老人腹泻饮食原则

1、保持入口食物干净

所谓病从口入,因此要保证老人入口食物的洁净。除此之外,还要保持厨房清洁,烹饪用具、刀叉餐具等都应洗干净。处理食品前先洗手,不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品,因动物常带有致病微生物。饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。

2、保证食物新鲜

食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对*有毒有害的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。

3、少吃湿热水果

很多老年人都有便秘问题,他们就喜欢食用香蕉,认为吃了之后就能排便。但香蕉是湿热的水果,吃多了就会适得其反,引起腹泻。所以用香蕉助排便的方法是不可取的。除了香蕉之外,榴莲、芒果、木瓜、荔枝等属于湿热性质的水果也不建议老年人多吃。

4、保证食物煮熟

未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体,因此食品必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。应选择已加工处理过的食品。

二、老人腹泻吃什么

老人腹泻吃什么食物好呢？什么食物可以止泻？下面小编推荐几款止泻食物。

1、苹果

煮熟的苹果可以止泻。苹果含有丰富鞣酸和果胶,鞣酸能使大便的水分减少,从而达到止泻的效果。同时苹果的果胶成分在煮熟之后也有止泻的作用,还能吸收细菌和毒素。苹果的果肉及果皮内含有鞣酸,果皮中含量更丰富,果胶分布在果肉内近皮处,所以煮苹果时不要削皮,以免有效成分的流失。但要注意,生吃苹果并没有止泻的效果,还可能会加重腹泻的症状,因为生的果胶有软化大便、缓解便秘的作用。

2、石榴

石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3、胡萝卜

胡萝卜中的有效成分胡萝卜素、核酸物资、双歧因子等,可以有效掩护肠黏膜,并能增殖肠道内的有益菌群。试验表明,持续7天服用研制的胡萝卜素制剂,可以使受试人群肠道内的有益菌群增殖100多倍,有效下降运动性腹泻的比例。

4、面条

面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是,对于拉肚子的人来说,吃的面条不要过于油腻,过于油腻的话会加重肠胃负担。

5、乌梅

乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。

6、荔枝

夏季因过度贪凉,饮食无度吃过多冷饮而腹泻的情况非常多见。因夏季温度高,微生物滋生速度快,进食变质食品后可出现腹泻问题。荔枝壳能止泻、止痢疾的作用。如果老人出现腹泻,可用荔枝红色的外壳洗净煲水,喝水止泻。

上述说的就是老人出现腹泻以后的饮食问题,人们也要多注意选择正确的方法,还有就是在选择食物的时候一定要选择刺激性小的食物,多方面注意好自己的饮食才能够避免疾病的出现,从而让老人能够有个美好幸福的晚年生活。

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