宝宝各阶段的苹果辅食制作

西方有句谚语︰每天一个苹果,让你远离医生,而根据最新的医学研究,苹果不仅可以预防感冒,还具有抑制癌细胞增生的作用,此外,它还能够改善便秘、帮助肠道蠕动、滋润皮肤、防止老化,那它对于小宝宝而言又有什么益处呢？怎样苹果辅食适合小宝宝呢？

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。苹果泥加温后食用,更是孩子与老年人消化不良的好药方。首都儿科研究所营养研究室的吴光驰研究员也指出：苹果品种多样,外形美观,营养丰富并具有保健功能,是儿童的健康食品。苹果制成的汁、泥、片,块是各个儿童时期良好的辅助食品。给8mdash;10月婴儿喂食苹果碎片有助于牙齿萌出,也促进儿童语言发育。

宝宝吃苹果的好处

更聪明

苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。

预防佝偻病

苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果,可预防佝偻病。

补血

小宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素c存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

减轻腹泻

苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。

预防便秘

将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。

保养肌肤

苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

清洁口腔

如果一个苹果用15分钟吃完的话,苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。

保护心脏

苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

如何给宝宝添加苹果辅食

4个月：小宝宝刚刚添加辅食,妈妈可以给他喝一点苹果汁。

6个月：可以让宝宝品味苹果泥。

9个月：可以把苹果切成小长条让宝宝一根一根抓着吃。

10个月后：可以把苹果切成片,让宝宝抓着吃,亦可将苹果作为各式菜肴的配料。

各阶段苹果辅食diy

苹果汁

适合：四个月以上宝宝

原料：苹果1/2个

制法

1、选用熟透的苹果,洗净之后切成两半。

2、将苹果皮和核去掉。

3、将苹果切成小块。

4、将小块苹果放在榨汁机榨汁。

苹果泥

适合：6个月以上宝宝

原料：苹果100克,凉开水适量。

制作：

1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

2、或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。

3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。

苹果奶昔

适合：6个月以上宝宝食用

材料：中型苹果60克、较大婴儿奶水或婴幼儿配方奶水1杯(约200c.c.)

制法：

1.将苹果削皮。

2.挖去果核中的种籽。

3.将苹果先切成小块。

4.最后与奶水一同加入果汁机中拌打均匀。ok！

杏仁苹果豆腐羹

适合：10个月以上宝宝

原料：豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,盐、香油、水淀粉各少许。

制作：

1、将豆腐切小块置水中泡一下,捞起；将冬菇搅成蓉并压成泥,煮滚,放盐、香油调味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去皮,苹果切粒,同搅成蓉。

3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

4、制作时一定要将原料搅成细蓉,没有颗粒。

早教网知名专家贴心提示:给宝宝吃苹果的注意点

选择时

红艳美丽的蛇果是进口苹果的一种,相对而言质地比较酥软,用汤匙刮取果泥很方便,不过蛇果价格高。

在购买时选择不同的苹果,有时买红富士,有时买黄香蕉,有时买小国光,有时买蛇果hellip;hellip;这样在外观上让宝宝对苹果的变化保持兴趣,且有口感上的新鲜变化。

可购买苹果泥成品给宝宝吃。但要注意检查构成成分,最好是选择婴儿食品系列中的苹果泥,否则可能添加的糖分太多。

保存时

苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖均在低温里其甜味增加,在50摄氏度以上,甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。

在低温增湿环境,能长时间的保存苹果。在家庭,可包在塑料袋里放在冰箱保存。

苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色,可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果氧化变色。

制作时

如果在苹果泥或苹果汁中添加胡萝卜后,果泥(或果汁)特别容易变质,不宜久放。

为了保护宝宝对苹果的兴趣,应该经常变化果肉的外形,有时拿一个小型的苹果整个吃,有时将大苹果切成各种形状,变化着用叉、牙签等不同工具取食。

（责任编辑：zxwq）

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