老人饮食有哪些禁忌

专家提醒大家,老年人的体质一定要选择适宜的食物,清淡、少食多餐,精杂配合,少油少盐是养生食物的要诀。

中年人吃什么好中老年人饮食需要注意什么

很多资料表明,40岁是人的身体健康状况发生改变的界限,《黄帝内经》中记载：40岁之前,精力旺盛,肌肉饱满,筋骨强健;到40岁后则开始出现肾气衰现象。《景岳全书》提出人于中年左右,当大为修理一番,则有创根基,尚余强半。中年时修补身体不但使中年时期身体强壮,也是为老年期打好延年益寿的基础。因此中年人的饮食就要注意以下四点：

淡食抗衰。吃淡食可延长血管的青春期,推迟硬化。从生理角度讲,每餐吃1克食盐就够了,每天三餐吃盐量限6克以下。无数事实证明少食盐添寿。

少食添寿。节制进食量,每餐只吃7分饱,是一个很有效的延年措施;需要指出的是,少食的原则主要是减少主食的摄入,至于蔬菜和水果,不仅不能少,还应多吃一点,以满足人体对营养及水分的需求。

生食防癌。研究表明,生食既保留了大量的维生素,还有未被高温破坏的干扰素,这是一种有效的抗癌物质。当然,生食也要讲卫生、讲科学,就其食物品种而言,限于无农药污染的蔬菜瓜果,至于绿叶蔬菜,洗净后再放入温热的开水中浸泡2小时为好。研究还表明,长期坚持每天早晨空腹服一小碗生菜汁,可清除体内污染,起到大扫除的作用。

杂食养生。人体对养分的需求是多种多样的,单靠某一类或某几种食物来提供不可行,即使是人体内的含量不到体重的万分之一的微量元素,也明显地影响着人的生老病死。随着生活水平的提高,不少人对饮食越来越要求高、精、细,而忽视对粗食的摄入,这是一个误区。专家告诫人们,日常膳食应注意粗细搭配、荤素结合、品种多样化,越杂越好,并注意科学调配,这样能避免营养过剩或营养不良。

四个养生食物要诀大家都熟记于心了吗？别让不正确的饮食方法伤害你的健康

（责任编辑：zxwq）

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