痛风患者吃什么最好痛风患者饮食禁忌介绍

鱼腥草是十分常见的食物，它的利尿效果真的非常棒，它会增快血液流动，帮助你排出体内尿酸，减少血尿酸的形成哦。而且，在关节疼痛、痛风发作的时候，可以多喝喝鱼腥草茶，它可以帮助你镇痛，缓解你的疼痛。

蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、降酸排脂的作用，是中医用来降尿酸、消炎杀菌的重要中药材。蒲公英泡水喝是中医推荐的养生保健茶饮，降脂降酸，防治痛风，还可以改善关节炎、皮肤炎、风湿、咽喉炎症等。

金钱草与车前草历来是利尿、排石经常使用的药物，可促进尿酸排泄、抑制以及清除尿酸结晶,从而达到治疗痛风的目的。具体喝法是将金钱草、车前草干品各15 克，每天早上加水煮沸后代茶饮。

玉米须具有很强的的利尿功能，增加排尿量，通过利尿的过程中排出尿酸，尿酸自然会降。同时，玉米须还有平胆利肝、降血压、降血糖的功效。玉米须搭配丝瓜络泡水喝效果会更好。具体做法是降玉米须30~50 克，丝瓜络30~50 克，用冷水浸泡半小时，然后煮20~30 分钟，可以代茶饮。

百合含有丰富的秋水仙碱成分，可减轻痛风发作期间的炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。痛风患者经常食用百合，有非常好的治疗预防作用。同时百合对于因疼痛睡眠不好的痛风也起到一定的催眠安神作用。

陈皮具有疏肝理气，调和内分泌，清酸利尿等效果，药用价值很高，经常作为中药配方中的药材，对于身体内的污浊之气具有很好的排泄效果，同时具有很好的降血压、降尿酸的作用，在饭后饮用陈皮泡水对于预防痛风效果比较好。

菊苣是一种药食两用的植物，人称咖啡萝卜，菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。菊苣降尿酸，最简单的方法就是直接泡茶喝。不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的，单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的，中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用，它们的结合才是降尿酸最坚强的力量。菊苣根，栀子果实搭配起来泡茶喝，效果会更好。

据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。

猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。

值得注意的是：鹅肉含大量嘌呤，属酸性、高胆固醇食物，应当忌食。

部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例当选痛风饮食的二级“黑名单”成员，是含嘌呤较高的食物。

①猪肉：为酸性食物,含中等量嘌呤,可诱发痛风,宜限量食用。

②羊肉：羊腿肉含大量嘌呤,羊排含中等量嘌呤,最好不吃、少吃。

③牛肉：牛肉中嘌呤含量中等,小牛肉、牛肝中嘌呤含量大,不提倡食用。

④鸡肉：含中等量嘌呤,属于控制食物,尽量少吃,鸡精也要控制食用。

⑤鸭肉：鸭肉含中等量嘌呤,属于酸性食物,应当控制食用。

除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。

胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。

由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。

大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛风患者最好也不要吃。

大部分的菇类都属含普林食材。

即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。