饮食“将就”农村留守老人饮食安全亟待关注-留守-报业集团

饮食"将就"农村留守老人饮食安全亟待关注http://www.hljnews.cn　09-11-1210:18　来源：黑龙江新闻网-老年日报　[发表评论]［10条］

　　目前在我国农村,有近2000万留守老人。他们年轻时候含辛茹苦地拉扯孩子长大,孩子成人后外出务工,他们又得拉扯孙子甚至重孙子。当城市老人安享晚年之时,农村留守老人们的生存状况、饮食安全情况如何呢？　　变味稀饭当早餐　　10月26日清晨,家住江苏连云港市汪庄村、年过八旬的汪老太像往常一样,热好几天前剩的稀饭,取出前天炒的土豆丝,叫醒沉睡中的重孙大伟一起吃早餐。看到又是剩饭,大伟发起牢骚："怎么又是剩饭,都吃腻了,味道怪怪的,有别的吃的没？"见汪老太不予理会,他只好捏着鼻子喝下稀饭。汪老太也知道这锅稀饭有点变味了,但是她觉着回锅加热后不碍事。况且自己儿女外出打工,很少能为孙辈攒下多少钱,自己省吃俭用也是无奈之举,她坚信,省下就是赚下的。　　作为江苏北部农村留守老人之一,汪老太的生活或许可以从一个侧面,折射出当下中国千千万万留守老人的生存状况。　　极少关注食品安全　　在汪老太身边,像她这样生活的留守老人数量颇多。在汪庄村里,留守的孤寡老人有近100人,其中过半老人有担负照料孙子孙女的"任务",而其自身的饮食安全却鲜有人过问。每次儿女从外地打工回来,只记得给娃娃们带吃的,却很少惦记着家中的老人。　　这近100名留守老人中,有冰箱的家庭不足3户,老人们吃剩下的饭菜,要留着下顿吃。每年春夏季节,老人们接二连三地生病。据附近医院医务人员介绍,这一带农村留守老人除了患有常规的老年病外,有一半以上是因摄入变质食物引起的肠胃、腹泻等疾病。在广东省清远市、江苏省徐州市等偏远农村地区,有不少农民投诉他们当地买的都是城里淘汰的过期食品。受消费观念影响,包括留守老人在内的许多农村老人,在商店买食品时很少留意qs标志、生产日期等,还有不少老人根本不识字,挑选食品都是以其经验和食品颜色论质量。　　留守老人缺乏社会关怀　　"农村的留守老人们太可怜,他们本该安享晚年,现在却连最基本的饮食安全都得不到保障！"在广东工作多年的社会学者冯建华博士认为,这种现象的出现值得全社会共同反思。　　江苏省民政局科长李小伟认为,农村老年人尤其是留守老人、孤寡老人,他们的生活条件很艰苦。由于缺乏资金的支持,许多老人是既得不到政府救助,也享受不到村镇、社区的优惠政策。针对这一尴尬的社会现实,目前,安徽、四川等地的政府已开始探索为农村老人发放生活补贴,确保农村老人生活无忧。

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