南京出现“注水葡萄”？专家回应“傻瓜才会注水”

　　葡萄上惊现10多个针眼近日，南京桥北一市民在小区门口买葡萄就遇到了这事情。

　　这事被晒到网上后，引起广泛关注。网友们怀疑这是注水葡萄。近日，记者买回葡萄，用针管注射，结果针管一拔出，刚注进去的水就喷出来了。江苏省农林厅专家称，给葡萄注水只有傻瓜才会干。所谓的针眼，其实是喷洒杀菌剂后，病菌被杀死后留下来的斑点。

　　网帖别吃注水葡萄

　　近日网上出现一个热帖，标题是重大发现，重大发现，喜欢吃葡萄的人注意了。发帖者晒出照片，称刚在小区门口买的葡萄，回来发现，每颗上都有将近十个类似针扎过的小伤痕，看到的就别去买了，刚吃了两颗，不敢吃了。

　　看完帖子，很多人表示愤慨，真受不了这样的商贩。也有网友比较冷静，联想到前段时间谣传的西瓜注水，发出一连串质疑。有人调侃，这个消息不靠谱，如果真的有这样做的，估计各位都吃不起葡萄了，成本太高。一斤葡萄至少有25到30颗吧，发帖者说每颗葡萄打了近10针，一亩产量2000斤，这得雇多少人来打针要多少劳动力这葡萄不得卖天价啊!

　　看了跟帖，发帖者也承认可能看走了眼。

　　实验拔出针管水向外冒

　　记者来到水果摊，通过肉眼观察，发现葡萄上还真有许多疑似针眼，都是些白色的小圈圈，中间有芝麻大的一个黑点。

　　这些小圈圈就是注水后留下的针孔吗记者买回葡萄，试图用针管注射。细细的针头很容易就扎进葡萄体内，记者缓缓推压针管，问题来了，水从针头的缝隙汩汩流出，根本注射不进去。拔出针管，水又从针眼里向外冒，被注射的葡萄很快发软，不能吃了。

　　换一颗葡萄再试，这回换了一个细些的针头，没有水渗出来。记者刚以为注水成功时，搞笑的一幕出现了，一拔出针管，刚刚费劲注入的水一下子喷了出来，水柱像一条细线，喷出一尺多高。

　　随后，记者在多颗葡萄粒上做试验，均无法将水注入。实验证明，葡萄注水绝对不靠谱，纯属臆想。

　　注射过水的一组葡萄，每个果粒上都扎上七八个小针眼，水注不进去，表面伤痕累累。过了约3个小时，这组注水的葡萄摸上去软乎乎的，有的已经腐烂了，根本无法食用。

　　释疑傻瓜才会注水

　　葡萄究竟能不能注水江苏省农林厅园艺处果树科科长陆爱华肯定地说：不可能，只有傻瓜才会给葡萄注水。陆爱华说，从保鲜角度讲，葡萄皮轻易不能破，一旦破了，营养就会流失，很快就腐烂。

　　葡萄表面疑似针眼的东西到底是什么陆爱华说，其实那是葡萄生长后期用药后留下的痕迹。葡萄生长后期，会受到病菌感染，使用农药后，农药残留及病菌尸体就会在葡萄表面形成小斑点。

　　这些斑点对人体是否有害陆爱华表示，一般要求果农在采摘前半个月后不要用药，因此，市民在市场上买回来的葡萄，表皮上的斑点已没有毒性。

　　江村农俗馆馆长周爱玲种了30年葡萄，是个葡萄大王。说起网上注水葡萄的传言，周爱玲连叫几个不可能，周爱玲推测，人们在葡萄上看到的斑点可能是杀菌剂留下的残渣。我们采摘葡萄时，经常会看到葡萄表面上有这些小麻点，都已干了，没有毒。

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