毛豆和豆腐能一起吃吗

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毛豆和豆腐能一起吃吗

毛豆和豆腐能一起吃。

毛豆和豆腐都是蛋白质含量高的食物，一起食用时并不会对身体造成不利影响，也不会导致彼此的营养流失，因此是可以放心食用的。但是需要注意的是，毛豆吃多了容易腹胀，所以食用时最好控制食用量，以免出现不适的症状。

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毛豆和豆腐一起吃的做法

毛豆烧豆腐

原料：毛豆280克、老豆腐310克、生抽适量、白糖1勺半、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

2、将老豆腐放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、随后，合入切开的老豆腐翻动一下。

5、接着，加适量的清水煮开，然后，加适量的生抽，加一勺半白糖，加适量的盐，加适量的鸡精，调味煮开。

6、煮至汤汁浓稠，即成，出锅，装盘。

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毛豆和什么搭配好

1、毛豆+丝瓜

丝瓜味甘性寒，和毛豆基本性能类似，丝瓜能够通经活络，清热祛痰，具有天然的杀菌、除臭功能，毛豆中的食物纤维具有润肠的功效，两者同食，可以治疗肺热，咳嗽，防治便秘。

2、毛豆+香菇

香菇蛋白质异常丰富，构成蛋白质中有8种人体必须的氨基酸，能够补充人体氨基酸的空缺，其中半纤维素多，促进人体淋巴细胞的产生，提高免疫力，和毛豆同食，可以益气补虚，健脾和胃，提高体质。

3、毛豆+鸡肉

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，毛豆与鸡肉同食能有效的改善人体体质，补气养神，增强免疫力。

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