产后饮食吃什么恢复快?推荐3款美食
【妈妈网特稿】新妈妈刚刚经历了分娩,在坐月子过程中,饮食上有很多地方是需要注意的。那么,产妇吃什么好?产后饮食吃什么恢复快?今天小编解决这个问题的同时,推荐3款产后美食,助你更快恢复身体!
产妇吃什么好?
新妈妈因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。
1.适当饮用红糖水,补铁、利尿。红糖的铁含量很高,还含有多种微量元素和矿物质,能够促进恶露排出,防治尿失禁。不过,饮用过多会导致新妈妈出汗更多,体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长,最多不要超过10天。
2.从流食慢慢过度到正常的饮食。产后,消化系统的功能需要一段时间才能恢复,因此,产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭,然后再吃米饭和面食。
3.少食多餐,不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上,因此,每顿饭不宜吃太多,可以饿了再吃。
4.最好以天然食物为主,不要过多服用营养品。目前,市场上有很多保健食品,有些人认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气,要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的,月子里应该以天然绿色的食物为主,尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片,因为月子里的妈妈,尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。
5.要多喝一些温的白开水,避免冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用,应该多喝一些温热的白开水,补充大量出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。
6.避免辛辣和容易产生胀气的食物。产后容易出现便秘的问题,饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。
7.不要为了恢复身材,而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈,尤其是进行哺乳的妈妈,应该保证足够热量的摄入,哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量,所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。
3款产后美食
一、猪蹄葱白煮豆腐
原料猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升
做法:
1.将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟
2.再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用。
功效:适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。
二、清炖鲇鱼
原料:鲜鲇鱼1条。
调料:豆油50克,精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量
做法:
1、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段;
2、把葱、姜切成丝,蒜切成片;
3、将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味;
4、烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅;
功效:鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
三、萝卜丝鲫鱼汤的做法
原料:鲫鱼120克,胡萝卜150克。
做法:
1、鲫鱼去鳞挖鳃,洗净内脏。萝卜去皮洗净,切成细丝,葱打成葱结,姜切片或拍松都可。
2、炒锅加热至有青烟,放入猪油,油五成热时放鱼,小火,继续煎鱼至两面金黄,起锅,放入另一盘中待用。
3、用余油稍稍爆香姜片,加水,少许料酒,大火烧开,加入鱼,萝卜丝,葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白,依个人口味加鸡精,盐,调味即可。
功效:鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有补虚、温中下气、利水消肿的功效。该食谱美味鲜甜,营养健康。
(责任编辑:zxwq)
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